幸福鬆餅淡路島店外觀

幸福鬆餅淡路島店外觀

在東京・表参道擁有高評價的鬆餅店,在關西地區的避暑地淡路島開設大間分店囉。

『幸せのパンケーキ』,幸福的鬆餅,在2015年11月開於表參道,開幕後話題不斷、許多報章雜誌相爭採訪,隨著人氣飆升,分店也如雨春筍的一間間開幕,而今年開幕的是位於關西地區的淡路島。

除了既是店名也是招牌餐點的『幸福鬆餅』之外,也有提供其他甜或鹹的鬆餅,另外也有許多限定販賣的淡路島SPECIAL餐食。
店面朝海,可以看到美麗的夕陽及瀨戶內海

店面朝海,可以看到美麗的夕陽及瀨戶內海

關於避暑地淡路島

面向瀨戶内海、白天一望無際的藍天白雲海浪,又大又圓的夕陽沉入地平線時的美景,在日本被選為夕陽百景中之一。橘色的夕陽漸漸沒入水平線的景象,吃著美味的鬆餅配著海景,多麼的優雅愜意!
從店裡看出的夕陽美景

從店裡看出的夕陽美景

周邊景點

・淡路島TERRACE與淡路島KAFFEE

淡路島TERRACE周邊有室内席・TERRACE席・TERRACE席(近船塢)・專為小情人所設計。
一進去就會感到涼爽的TERRACE區域,所有的位子都能眺望到瀨戶內海。

淡路島KAFFEE這邊提供了只有淡路島店才能享用到SPECIAL飲品及新餐點-可以帶著走的「幸福鬆餅 PUFF」。換上泳裝,邊戲水邊享用鬆餅的專門為夏季所打造的空間。

・其他設施
網球場、足球場及戲水池專用快艇區等等遊樂設備齊全,歡迎多加利用。雨天也不用擔心,淡路島KAFFEE館內也有桌球台等室內遊樂設施。為了讓各位顧客能夠玩得盡興,這裡還會持續設計其他不同的設施。
幸福鬆餅店內環境

幸福鬆餅店內環境

關於幸福鬆餅

店內可以從公開的透明玻璃看到鬆餅製作過程,每一塊鬆餅都是不疾不徐慢慢的烤,鬆餅的誕生過程看起來相當可口。從製作到端上桌,是不是更令人迫不急待快點來一口呢?

■『幸福鬆餅』的堅持

普通的鬆餅跟『幸福的鬆餅』最大的差異在於“蓬鬆綿密”的感覺。作法可是下了相當大的功夫,以及在調理上可是有秘笈的。不添加任何泡打粉及添加物,就算客源不斷仍是待訂單來了才開始現做的堅持。

另外,通常鬆餅只要烤幾分鐘就能上桌,『幸福的鬆餅』則是用了需要花費20分鐘以上的特殊烤法來製作。招牌的『幸福鬆餅』所使用的起泡奶油是從紐西蘭直接進口的高純度MANUKA蜂蜜及北海道鮮乳做成的發酵奶油。
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作者

茶目少女
來日六年。一路經歷打工度假、留學、工作,現居箱根鄉下自閉自足自得其樂。亦正亦邪陽光黑暗集一身的茶目少女 臉書粉專: 繼母與兩隻貓IN日本日常

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