涮涮鍋

嚴選宗田節、鯖節、長崎產的乾沙丁魚、烤飛魚和天然日高昆布等食材,經過長時間熬製而成的湯頭,濃縮了所有的食材精華。秘傳湯頭和肉質軟嫩且油質不會過多的沖繩石垣牛肉,是店內特色。
本日嚴選和牛涮涮鍋套餐/ 7, 0 0 0 日圓(1 人份)※ 至少需2 人點餐

本日嚴選和牛涮涮鍋套餐/ 7, 0 0 0 日圓(1 人份)※ 至少需2 人點餐

冷知識時間

涮涮鍋是日本代表性的火鍋料理之一,在日本家庭的餐桌也經常可見。據說在滾燙的湯頭中將肉片煮熟的動作叫作「涮」,故被稱之為涮涮鍋。

相撲火鍋

由前相撲力士「霧島關」所開設的店鋪。在雞骨和豚骨湯頭中,使用醬油和味噌調味而成「霧島味」火鍋是人氣料理。鍋內放入眾多食材,各種海鮮、香菇、豆腐、大蔥等,讓整體風味更富層次。
相撲火鍋/ 2 , 8 0 0 日圓(1 人份)

相撲火鍋/ 2 , 8 0 0 日圓(1 人份)

冷知識時間

相撲火鍋的名稱由來眾說紛紜,相傳最早是為了培養相撲力士而研發出來的料理,份量大且食材豐富是最主要的特徵。

壽喜燒

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Cue日本
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