一般來說,咖啡店總會提供幾樣甜點蛋糕,但這家店真的就是咖啡專賣店,連甜點都脫離不了咖啡。其實我一直很想嚐嚐他唯一的甜點-咖啡凍,無奈每次想點卻又覺得咖啡配咖啡凍似乎有點太超過,兩者擇一我又總是選擇咖啡。
既然是咖啡專賣店,店裡當然也賣咖啡豆。門口約莫二三十種的豆子裡,有的是單一種類的咖啡豆,有的是幾種豆子混合而成的。咖啡豆畢竟是農產品,不同的時節進的豆子會有所不同,因此店裡咖啡豆的種類與價格也是會有些微變動的。雖然店裡座位不多,但買咖啡豆的人可不少。每次來,總看老闆忙得團團轉,仔細專注地秤量、烘培、研磨、包裝。
在寫這篇文章的時候,我再一次在網路上搜尋了這家店,發現了件很有趣的事。一樣的店名,一樣的招牌,在北野(東京)也有家一樣的店。實在是忍不住好奇心,就覷了個空跑了一趟一探究竟。

北野雖然算是西東京的一個轉乘樞紐,但出了車站其實是個人不多的寧靜小地方。車站北口出來,往北走個兩三分鐘就會看到這家北野的生豆珈琲焙煎香房グラーノ,就在大路邊上。

不同於中目黑的店,這家店比較寬敞,人也比較少。以氣氛來說,少了一分復古,多了一分溫馨。一進門還看到隻貓慵懶地躺在地上,就正堵在通道上。和老闆聊了一下,發現這兩家店果然是一樣的。比起本店和分店,似乎「一樣的店」這個說法比較合適。兩位老闆是多年好友,一開始是其中一位在中目黑開了店,而四年前另一位在北野開了店。兩家店從選豆進豆,到烘培沖調手藝,都是相同的。

這對我來說真是個好消息,因為這家店的位置對我來說比較方便。很可惜我那天行程滿檔,沒有足夠的時間好好坐下來悠閒地喝一杯咖啡。改天肯定要再去一趟,除了看看兩家的味道是否真的相同,也正好是時候補一下家裡的咖啡豆了!

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作者

Rachel
沉迷於旅行和美食之中,喜歡嘗鮮,同時也注重吃得在地,吃得健康。

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