沒錢度日吃吐司、沒時間吃飯吃吐司,吐司是懶人兼窮人的好朋友,但是天天吃也會膩。自從一次在超市挖到吐司調味糖粉之後,吐司調味糖粉就成了我家廚房的常駐客。

目前市面上能買到的吐司用調味糖粉主要來自兩大日本食品廠商--「豪斯食品」和「S&B」,兩家推出的系列產品路線定位很有區別性。豪斯的「PAPAN(パパン)」俗又大碗、S&B的「太陽公公廚房」精緻可愛,但是味道和便利性都很值得讚賞,以下就來為大家介紹不僅可以用在吐司上,還能加碼變化其他料理的吐司調味糖粉~

讓吐司一秒變高級的吐司糖粉「PAPAN」系列

「PAPAN」是知名食品品牌「豪斯食品」推出的吐司調味粉,這個系列百元店和超市都買得到(但是口味不一定齊全),每罐約30g只賣日幣一百,就可以用在吐司、飲料等各種料理上,非常的經濟實惠。人氣口味肉桂糖粉和焦糖肉桂糖粉還有補充包呢!
PAPAN系列商品

PAPAN系列商品

PAPAN系列約有6~7種口味,偶爾會出現期間限定款。用法很簡單,只要在吐司上塗上奶油、撒上糖粉(廠商建議用量是每片吐司4g≒1小匙),放進烤箱烤到一烤就完成了~可以少清一次抹刀也是省啊!

我收了可可、肉桂、焦糖肉桂、香草、草莓、杏仁核果和大蒜口味。其中最喜歡的是「肉桂」口味,可能是因為除了可以撒在吐司上之外,還可以用在各種甜點上的關係吧?就跟各種中式餐點上的蔥花一樣,撒了絕對不會錯!
PAPAN系列商品色盤

PAPAN系列商品色盤

簡單介紹一下我個人喜歡的口味口感:

①肉桂:甜滋滋的砂糖吐司外加香噴噴的肉桂味,很經典的味覺,薄薄一層就很夠味
②焦糖肉桂:比起肉桂,焦糖的香味更勝,甜味沒有想像中重,喜歡吃甜就要多灑一點
③草莓:吃起來有草莓醬的香味卻沒有草莓醬的口感,讓大腦有點錯亂的感覺
④杏仁核果:非常香的核果味和核果嚼碎時的味覺,但是沒有太多甜味,比起糖粉更偏向香料
PAPAN系列商品實擦

PAPAN系列商品實擦

肉桂口味因為香味甜味都足夠,所以我常常會順手灑進鬆餅粉裡,有空的夜晚想要好好放鬆的時候,也會拿來製作月亮牛奶。
月亮牛奶,微波或爐火加熱1~2分鐘就能完成

月亮牛奶,微波或爐火加熱1~2分鐘就能完成

「月亮牛奶」其實就是加入蜂蜜和香料的熱牛奶。在認識PAPAN之前,我只會把蜂蜜和普通砂糖拌進熱牛奶裡,其實這就足夠放鬆心情了,但有那麼一天心血來潮,想說既然都要加糖了,不如再多一點香味--那一天喝下第一口之後居然感覺到一陣暈眩!而且是好想睡的那種暈眩!

嚇壞我了,還以為我的明治好喝牛奶還是蜂蜜出了什麼問題,請教估狗大神之後,才知道這才是正統放鬆身心的組合。推薦精神緊繃的人也可以試試看喔~

針對不同料理設計的爆可愛「太陽公公廚房」系列

「S&B」推出調味粉系列「太陽公公廚房」(おひさまキッチン)系列有自己的世界觀,居民都是動物,有著各自的特色料理。不只有外包裝和產品名稱走繪本風,官網還有推出原創動畫、月曆桌布和各種周邊繪本、運用食譜。推出的產品內容本身跟「PAPAN」相比也更加豐富,不只能用在吐司上,還有烤水果、優格專用的調味粉。

個人覺得值得推薦的部分是這系列產品採用一次用完的小包裝,每一包的價格設定也是在一百日圓左右。和「PAPAN」相較之下當然比較貴,但不需要擔心東西開封放久了會受潮,而且用量好拿捏,很適合我這種手殘(~ ̄▽ ̄)~
太陽公公廚房系列:有吐司調味粉、烤水果粉和優格調味粉三種主要款式

太陽公公廚房系列:有吐司調味粉、烤水果粉和優格調味粉三種主要款式

太陽公公廚房系列的主力吐司糖粉有:熊貓的肉桂糖粉、貓貓的蜂蜜檸檬、北極熊的香草楓糖、駱駝的焦糖肉桂和河馬的巧克力肉桂。重複性跟PAPAN挺高的,所以我習慣挑PAPAN沒出的口味買,常用的口味當然還是得交給大罐又俗的PAPAN才能省啊!

雖然我很愛吃甜,但是太陽公公每個小包裝的調味粉份量還是有種偏多的感覺,不喜歡開封又要綁起來的話,可能不太適合用這個系列的調味粉。

真的有像廠商說的一樣簡單方便?

雖然廠商的使用說明都寫得好像連三歲小孩都能輕鬆使用,但是實際上用起來的手感真的有廠商吹得那麼優秀嗎?

馬上來實測看看!

打頭陣的是優格用的調味粉。
「小熊家的綜合莓果優格粉」,另有檸檬口味「老虎家的檸檬起司優格」

「小熊家的綜合莓果優格粉」,另有檸檬口味「老虎家的檸檬起司優格」

首先試用一包內含兩包裝的莓果優格。
先挖出80g左右的原味優格,然後撒上一包優格粉,攪拌約一分鐘…
莓果優格完成~

莓果優格完成~

拌入調味粉的優格口感比一般的優格還要來得黏稠,有著十足的莓果香味。除此之外,還有一種加了薄荷般的清爽感,神奇的口感反而讓我不是很喜歡,所以大多時候是用在懶得開果醬罐的時候(抹汗)

接著要來實測的是烤水果調味粉~
對台灣人來說,水果就直接吃啊烤什麼烤,但是在水果昂貴種類又相對單調的日本,換個吃法叫做情調啊~~
猴子的蜂蜜烤香蕉」,另外還有蘋果專用的「大象的烤蘋果」

猴子的蜂蜜烤香蕉」,另外還有蘋果專用的「大象的烤蘋果」

官方食譜的用法是把香蕉縱切+橫切剖成四等分之後,攤平在正反面平均撒上調味粉,然後送進烤箱烤約4分鐘左右。香噴噴又甜滋滋的蜂蜜香蕉就完成了!
烤好的香蕉非常香甜鬆軟,缺點是用叉子很容易中途折斷ヽ(`Д´)ノ

烤好的香蕉非常香甜鬆軟,缺點是用叉子很容易中途折斷ヽ(`Д´)ノ

我個人滿喜歡這款調味料的,畢竟香蕉是最平價的水果,香味甜味雖然比不上台灣的香蕉,但搭配調味粉吃起來剛剛好,不想吃太甜的話可以改放兩根香蕉。

至於蘋果調味粉就得要切蘋果然後拿平底鍋用奶油煎,這就麻煩點了,但可以拿來搭配鬆餅,一鍋兩用做早餐,CP值還是挺不錯的。

挖挖超市的角落,還可以找到更多懶人救星

想想自從我來到日本開始自炊之後,雖然已經能自己動手做出不少料理,但認真想一想,要是沒有超市裡的各種調理包、簡易料理包、調味粉,我說不定只能選擇放棄自炊這條路....。
早餐也多虧有了這些調味粉和以前介紹過的抹醬條,可以不再只是白吐司和白牛奶,假日也能在變出更多接近甜點的自製點心。

推薦工作繁忙或阮囊羞澀的大家改天來到日本逛超市或百元店時,可以買一些回家幫自己的三餐添加更多趣味喔~
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作者

加針
東京小客服,每天有大寶室友陪練愛、原諒、包容,精神陪伴所有訪日旅客環遊日本。

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