Machidaya(町田家)

從新宿站的南門往高島屋步行時,會發現這家寫著“Iekei”(字面意思是“家常菜”)的拉麵店。 Lekei拉麵是一種來自橫濱的粗扁麵條。是以濃厚豚骨和醬油為主的湯底和粗扁麵條而聞名。

離新宿站南口步行約3分鐘的路程。

Ramen Gonokami (らーめん五ノ神)

應該在日本很少看見含有蝦的拉麵。在新宿,有3家店提供蝦拉麵:Gonokami,Ichigen和Momonga。 Gonokami可說是三家蝦拉麵裡的最有名之一!在那濃郁的湯底裡會意外的發現鮮蝦的鮮味。離新宿站南口步行約4分鐘的路程。

Menya Musashi(麺屋武蔵)

這家拉麵店提供以雞骨和豚骨製成的湯底,再加入柴魚燉煮,產生了完美的搭配。除了五花肉和大量竹筍的配菜之外,還可以嚐嚐這家的tsukemen(沾麵),但口感會偏稍微甜。

位於西武新宿站附近。
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favy
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