這裡的起源可追溯至18世紀中葉,「吳服屋松屋」(現在的大丸百貨)開張時,心齋橋周邊已有多家商店聚集,作為購物街已初具規模。自當時開始,這裡就發揮了匯集全日本物資的中心作用。
目前周邊眾多餐飲店林立,也有多家老店,本次就來介紹在這條商店街可以買到的3家老店極品長崎蛋糕!

1. 銀裝長崎蛋糕

首先要介紹的是創業於昭和27年(1952年)的長崎蛋糕專賣店「銀裝長崎蛋糕 心齋橋總店」。位於大丸心齋橋店對面,2樓也設有販售長崎蛋糕、甜點、輕食的咖啡廳。
・窯出長崎蛋糕4塊(432日圓)、8塊(864日圓)

・窯出長崎蛋糕4塊(432日圓)、8塊(864日圓)

「窯出長崎蛋糕」每天都在店裡現場烤製。其尺寸大得驚人!由於保存期限短,因此僅在心齋橋總店、Florid House(羽衣工廠直營店)、湘南藤澤工廠直營店販售。
・CASTE11(半份648日圓)、CASTE21(半份540日圓)

・CASTE11(半份648日圓)、CASTE21(半份540日圓)

俗稱為「綠盒」和「紅盒」。綠盒口感細膩且甜度優雅,是擁有豐富滋味的長崎蛋糕。紅盒則是減少砂糖用量,並加入較多蛋黃和蜂蜜、口感鬆軟的長崎蛋糕。
此次品嚐的是「CASTE21」(綠盒)。
從照片上就能看出蛋糕體有多綿密細緻吧。「窯出長崎蛋糕」多會帶有粗粒砂糖,但「CASTE」並未添加粗粒砂糖。濕潤的長崎蛋糕非常柔軟,雞蛋的滋味也豐富又可口。
【店鋪資訊】
銀裝長崎蛋糕 心齋橋總店
●地址
大阪市中央區心齋橋筋1丁目4-26
●電話06-6245-0021
●營業時間
[週一~週五]10:00~19:30(最後點餐19:00)
[週一~週五]10:00~19:30(最後點餐19:00)[週六、週日、例假日]10:00~19:30(最後點餐19:00)
※2樓咖啡廳營業時間為 平日11:00起
●公休日
元旦

2. 長崎堂 心齋橋總店

接下來要介紹的是「長崎堂 心齋橋總店」。長崎堂創業於1919年(大正8年),是在2019年迎來了創業100周年的老店。心齋橋總店令人莫名有種懷舊感,店內則是時尚現代的氛圍,還設有咖啡區。
正統的長崎蛋糕有「華壽帝羅」、「抹茶華壽帝羅」和「黑糖華壽帝羅」3種,含稅價皆為540日圓(5塊裝)。
照片中的華壽帝羅是一種蓬鬆且口感綿密的長崎蛋糕。不甜膩且濕潤順滑的口感,感覺無論多少都能吃得下!
【店鋪資訊】
長崎堂 心齋橋總店
●地址
大阪市中央區心齋橋筋2丁目1-29
●電話
06-6211-0551
●營業時間
10:00~18:00
●公休日
新年假期

3. 黑船(QUOLOFUNE)大丸心齋橋店

最後要介紹的是「黑船(QUOLOFUNE)大丸心齋橋店」。這裡位於2019年9月盛大開幕的「大丸心齋橋店 本館」地下1樓,除了銷售日式及西式糕點外,還設有內用區。
招牌的「黑船長崎蛋糕」是店裡的主打商品。除了正常尺寸外,還有1/4尺寸的喔。
「黑船長崎蛋糕bebê」(含稅378日圓)為黑船長崎蛋糕的1/4大小。這款Q彈又有彈性的蛋糕甜度適中,易於食用。由於是可以一次吃完的尺寸,無論自己享用或當做伴手禮都非常適合!
【店鋪資訊】
黑船(QUOLOFUNE)
●地址
大阪市中央區心齋橋筋1丁目7-1 大丸心齋橋店 地下1樓 食品賣場
●電話
080-4062-0356
●營業時間
以大丸心齋橋店為準
●休息日
以大丸心齋橋店為準

文・圖/mahina
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