奈良其實有許多為人不知的美食,在日本,奈良是農產輸出大縣之一,許多當地店家更是活用了當地食材,或許沒有東京大阪繁華,所以這些店家都默默無名,全日本都有的連鎖店──神座拉麵好吃的秘訣其實就在於位於奈良的中央廚房使用大量的奈良當地食材。
這次就來窺探這個被人遺忘的美食天堂吧!

大佛布丁

說到奈良,除了小鹿之外還有一個千萬不能錯過的特產──大佛布丁。

大佛布丁的特色在於每間小店鋪都有童話般的布置與畫作,東大寺的大佛為其主要的LOGO,不論是布丁的包裝還是店鋪上的壁畫都會有微笑大佛的身影。

如此有名的大佛布丁到底有什麼特色呢?!

布丁原物料的細節:
大佛布丁的材料盡可能地都使用了奈良當地素材,特別講究的材料即使是年紀小的小朋友們也完全可以安心食用,在製作布丁液時更加入了高級的鮮奶油,因此口感柔順宛如娟豆腐般的口感是大佛布丁最大的特色。
外包裝袋
使用環保素材製作的包裝
對環境重視的設計:
可愛的設計是絕對不退讓的原點,但在包裝上比起成本的考量,大佛布丁使用了不加入漂白劑的再生紙作為主要材料,以及盡可能的避免大量油墨印刷,即使是最外面的包裝袋也刻意使用了透明的塑膠帶,這樣還能當家庭垃圾袋使用。
(雖因地區不同有所差異,但奈良大部分區域的家庭垃圾都需使用全透明的塑膠袋包起丟棄。)
這次介紹二間不同的分店──本店 布丁之森 及M! Nara店

まほろば大仏プリン 本店 (布丁之森)

如童話般的布丁之森這是大佛布丁唯一非櫃位或是小店舖的店家,在好山好水的環境中突然印入眼簾的是如走進童話世界般的建築物。
門口是最大的標誌──微笑大佛的壁畫,建築物外觀更是像童話中的蘑菇屋造型。
除了主要的建築物外還有在停車場邊的小屋子,可以進到裡面拍照留念。
一旁的布丁小車更是殺底片的小景點。
布丁之森除了布丁之外還有販售飲品及冰品,布丁口味的霜淇淋則是人氣最高的品項。
一口咬下腦中只有一個想法──是布丁!!!
濃濃的布丁味卻跟一般的霜淇淋一樣入口即化,濃郁的鮮奶油口感及奶香味在口中久久散不去,只可惜吃到最後會顯得有點膩,建議搭配杯無糖紅茶或式咖啡平衡一下甜味。
まほろば大仏プリン 本店 (布丁之森)
地址:奈良県奈良市奈良阪町1073
電話:0742-23-7515
營業時間:11時30分~17時30分
店休日:不定休
近鐵奈良站:
13號巴士乘車處搭乘115號往「高之原」路線至「高之原高爾夫中心」下車即抵達
JR奈良站:
15號巴士乘車處搭乘115號往「高之原」路線至「高之原高爾夫中心」下車即抵達

M! Nara店

在位於新大宮車站徒步約10分鐘的M! Nara大型商場中的一樓。
一般非在地居民都會略過這個景點,但M! Nara商場中除了豐富的美食區之外,還有忍者服裝體驗、金魚展等不同的體驗活動。
M! Nara分店使用的是販賣機方式點選飲品,拿到餐券後拿到櫃檯再挑選布丁即可。
這次選了含日本酒──春鹿的大和地酒口味,蒙布朗口味的白鹿布丁以及大佛的微笑(柳橙汁)。
大和地酒布丁

打開玻璃蓋後可以聞到濃濃的日本酒味,但烹煮方法的關係因此實際上的酒精濃度並沒有想像中高,只留下了酒香味,布丁滑順的口感跟平時吃的超商布丁是完全不一樣的!
白鹿布丁(蒙布朗口味)

白鹿布丁的特色是呈現白色的布丁,吃起來更類似奶酪,上面的裝飾就像個小小的蒙布朗因而得此名。

大佛的微笑(柳橙汁)

大佛布丁除了布丁之外還有有機紅茶、咖啡以及柳橙汁等冷熱飲。
柳橙汁喝起來挺普通的,但冰塊採用圓形的冰磚邊喝邊觀察反光真的會讓人融入在店裡的氛圍。
杯子也是可以帶回家當紀念的,除了當一般杯子使用外還可以拿來種花草也是不錯的選擇!
M! Nara店
地址:奈良県奈良市二条大路南1-3-1
交通方式:
近鐵奈良─「新大宮站」下車後徒步10分鐘
近鐵奈良─「新大宮站」轉乘奈良交通巴士至「宮跡庭園站」下車即抵達

心得感想

大佛布丁確實值得一吃,如童話般的本店布丁之森則較推薦有租車的人前往,搭車轉車雖然麻煩確實是適合全家大小一同前往的好去處。
如果不方便前往的話,在近鐵奈良車站及東大寺等皆有小店舖可以購買滑順的布丁來品嘗唷!
大佛布丁本舖:https://daibutsu-purin.com/

ORANDAYA

離奈良車站徒步15分鐘的ORANDAYA,是以麵包及咖啡為主打出名的店家。
不論是店家特製烘焙的咖啡豆還是外帶麵包都是不早點來就會買不到的品項。
今天要介紹的是家的午餐/下午茶。
門口擺放的菜單看板
桌上的菜單與門口的看板一模一樣,是不是很有趣呢?
這邊有分為單點類及套餐類,套餐類包含一杯飲品、主餐以及自助餐區的麵包吃到飽!
ORANDAYA自助餐區的麵包種類非常多元,而且為了可以一次品嘗多種口味,店家貼心的把尺寸切成小份,這樣就可以多嘗試不同口味了!
另外也貼心的準備了小烤箱,如果覺得麵包冷掉了想吃熱騰騰的麵包可以利用這個小烤箱加熱後食用唷!
飲品部分雖然只有一杯,但是自助區準備了不同的水果水,有消除疲勞效果的以及預防中暑的水果水可供選擇。
主餐部分能選的種類為5種,這次選了當地友人大力推薦的大蝦扇貝炸物餐及焗烤白醬。
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作者

葉月
喜歡吃吃喝喝的動漫小宅女,辛苦的每一天也要體驗有趣生活,一起感受不同的文化衝擊吧★

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