奈良其實有許多為人不知的美食,在日本,奈良是農產輸出大縣之一,許多當地店家更是活用了當地食材,或許沒有東京大阪繁華,所以這些店家都默默無名,全日本都有的連鎖店──神座拉麵好吃的秘訣其實就在於位於奈良的中央廚房使用大量的奈良當地食材。
這次就來窺探這個被人遺忘的美食天堂吧!

大佛布丁

說到奈良,除了小鹿之外還有一個千萬不能錯過的特產──大佛布丁。

大佛布丁的特色在於每間小店鋪都有童話般的布置與畫作,東大寺的大佛為其主要的LOGO,不論是布丁的包裝還是店鋪上的壁畫都會有微笑大佛的身影。

如此有名的大佛布丁到底有什麼特色呢?!

布丁原物料的細節:
大佛布丁的材料盡可能地都使用了奈良當地素材,特別講究的材料即使是年紀小的小朋友們也完全可以安心食用,在製作布丁液時更加入了高級的鮮奶油,因此口感柔順宛如娟豆腐般的口感是大佛布丁最大的特色。
外包裝袋
使用環保素材製作的包裝
對環境重視的設計:
可愛的設計是絕對不退讓的原點,但在包裝上比起成本的考量,大佛布丁使用了不加入漂白劑的再生紙作為主要材料,以及盡可能的避免大量油墨印刷,即使是最外面的包裝袋也刻意使用了透明的塑膠帶,這樣還能當家庭垃圾袋使用。
(雖因地區不同有所差異,但奈良大部分區域的家庭垃圾都需使用全透明的塑膠袋包起丟棄。)
這次介紹二間不同的分店──本店 布丁之森 及M! Nara店

まほろば大仏プリン 本店 (布丁之森)

如童話般的布丁之森這是大佛布丁唯一非櫃位或是小店舖的店家,在好山好水的環境中突然印入眼簾的是如走進童話世界般的建築物。
門口是最大的標誌──微笑大佛的壁畫,建築物外觀更是像童話中的蘑菇屋造型。
除了主要的建築物外還有在停車場邊的小屋子,可以進到裡面拍照留念。
一旁的布丁小車更是殺底片的小景點。
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作者

葉月
喜歡吃吃喝喝的動漫小宅女,在辛苦的每一天也要體驗有趣生活,一起感受不同的文化衝擊吧★

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