原則上不允許打包帶走

在華人圈「打包」是理所當然的事情。有時會出現讓店員幫忙打包剩菜的情況。但是!日本並不推崇「打包」。其理由是出於衛生方面的考量。將在烹飪時沒有考慮會在店外食用的食物隨意外帶是不允許的。在日本,外帶文化一般只出現於快餐店或咖啡廳。大多數日式餐廳或居酒屋等是不接受外帶的。因此到這些店消費時,重點是所點菜量要能在店裡現吃完哦。

日本獨特的「餐前小菜」(お通し)是什么?

說起日本居酒屋之謎,自然當數被稱為「餐前小菜」(お通し)的料理!也被稱為「座位費」,是指只要一坐到座位上,就會自動為客人奉上的料理。「餐前小菜」是收費的,基本上不得拒絕。您可以將它視為是在自己下單的料理上菜之前吃的「第一道菜」。在日本餐廳裡,令人不可思議的習慣之一就是提供「餐前小菜」。對此禮子我剛開始也感到很困惑,但是當時居酒屋的店員告訴我,提供這樣的「餐前小菜」,是為了不讓客人帶有「餓著肚子等餐」的心情……這個理由讓我覺得確實有道理!

若是休閒西餐也可以使用筷子

想必有不少人在西餐廳不擅長使用刀叉吧?這時,如果是休閒型的西餐廳,可以試著問問「請問能給我一雙筷子嗎?」。可以用慣用的筷子來用餐哦。這樣就無需過於緊張,能安心品嚐美味料理了。禮子我一看到餐桌上整齊地擺放著許多刀子和叉子,心裡就不由得七上八下起來……現在有越來越多散發著輕鬆氛圍的西餐廳,可為我們這種害怕使用刀叉的人提供筷子。難得品嚐如此美味,所以更想以放鬆的心情悠閒享受吧!遇到這樣的情況,去向店員要一雙筷子是個不錯的選擇呢。
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Cue日本
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