然後,我們吃了一個“鮭魚丼”。看看那可愛的小碗與溢出的鮭魚卵!它不僅看起來好吃,其實嚐到的味道讓我感到驚奇。 (鮭魚卵ikura)非常新鮮,略帶甜味,且會在你的嘴裡慢慢融化開來。

小鰭

第四個項目為(小鰭Kohada)。食用前廚師會先用日本柑橘類醬汁醃製。魚肉口感豐富且清爽。

比目魚

第五個項目是“比目魚Hirame”。為了保存生魚更久。店家為了保存鮮度醬汁醃製也是必要的,因為可以使魚的味道濃縮,並獲得鮮味。

赤貝

第六個壽司是“赤貝Akagai”。日本其實有很多種類的貝類壽司料理。 赤背akagai壽司口感是非常柔軟,耐嚼,非常推薦能夠嘗試一下.

大蝦

第七道是“大蝦Kuruma ebi”。美味的大蝦已經用醋和蛋黃醃製過了,使其變甜!擁有新鮮的蝦味,與甜味。

海膽

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作者

favy
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