雞肉和蔥的完美平衡最受歡迎!

・「喜歡雞蔥串,因為能和香噴噴的蔥一起享用,感覺很美味」(31歲/醫療福利產業/專門人員)
・「雞蔥串裡烤到微焦的蔥嚐起來甜甜的,很好吃」(31歲/軟體業/文書專門人員)
雞蔥串能交替享受雞肉和蔥的美味,在重油重鹹的眾多烤雞肉串中屬於較健康、營養均衡的種類,也廣受饕客的歡迎;烤過的蔥香味也能激起旺盛的食慾。

想確實品嚐雞肉的滋味

・「喜歡雞腿,因為吃起來最美味」(27歲/貿易公司・批發業/秘書・助手)
・「雞腿就是王道」(30歲/集團・公益公司・政府機構/其他)
雞腿似乎廣受想充分品嚐雞肉的人歡迎。由於口感柔軟多汁、沒有腥味,所以害怕內臟類的人也能吃得津津有味。雞腿串無論是醬汁或鹽味都有各自的特色,試著比較兩者不同的風味或許也會很有趣。

脆脆的口感令人停不下來

・「喜歡有嚼勁的軟骨」(32歲/建築・土木/文書專門人員)
・「雞胗很有嚼勁,相當美味」(32歲/醫療福利產業/專門人員)
似乎也有許多人迷上這種不同於雞肉的爽脆口感。即使一開始可能會有些排斥,但這些部位卻意外地容易吃,也能透過咀嚼獲得滿足感,更適合當作下酒的小菜。

想品嚐巴附了醬汁的雞肉丸

・「喜歡雞肉丸,軟綿綿的絞肉裡加入了軟骨,脆脆的口感令人停不下來,而且每家店的口味都不同」(25歲/集團・公益公司・政府機構/文書專門人員)
・「雞肉丸既方便食用又好吃」(31歲/建築・土木/文書專門人員)
雞肉丸能同時品嚐到綿軟的絞肉和爽脆的軟骨,似乎也擁有超高人氣。由於比內臟系列容易入口,又能享受肉的風味,因此很受女性歡迎。

油脂豐富,帶來大大滿足

・「雞屁股多汁的口感和酒很搭,吃起來也很有滿足感」(29歲/印刷・紙張業/創意工作人員)
・「我超愛雞皮獨特的口感」(29歲/醫療福利產業/專門人員)
雞屁股及雞皮屬於脂肪含量特別豐富的部位。油脂燒烤的香味相當刺激食慾,不僅嚐起來酥脆,口中蔓延的油脂鮮味更是令人上癮。

醇厚又入口即化的深奧滋味

・「入口即化的雞肝非常好吃」(31歲/集團・公益公司・政府機構/文書專門人員)
・「雞肝不只有益健康,口感也相當濃郁美味」(32歲/通訊業・IT產業/秘書・助手)
即使剛開始會讓人不太敢吃,但雞肝其實相當容易入口。只要確實烤熟後就不會出現腥味,能品嚐到醇厚的滋味。除了油脂含量少,據說也有益健康。

總結

烤雞串的種類如此豐富,想必會令人猶豫該買哪種才好吧。烤雞串的魅力之一,就是可依照當天的心情決定想吃什麼,且能從1串開始買起。隨著年齡增長,有時喜歡的種類也可能也會有所變化,如果能試著挑戰至今為止尚未品嚐過的種類,說不定能得到一些新的發現喔。
※圖片僅為示意
※Mynavi Woman調查結果(2015年10月進行網路問卷調查,有效回答數160件。調查對象為22歲~34歲的女性社會人士)
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作者

Cue日本
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