Sushiya Oto (鮓や 大東)

Sushiya Oto是間古色古香,如古老日式房子般的餐廳。離西条站步行約10分鐘的路程。這家提供頂級,並讓人驚艷的壽司擺盤。不僅如此,這裡也提供專業日本清酒建議!可向服務員詢問能完美搭配壽司的清酒推薦。午餐時段預算在3,000~4,000日圓左右,晚餐時段的預算則約為雙倍的價格。

安芸茶寮

安芸茶寮離胡町站步行約6分鐘路程。這裡的特色是壽司和懷石料理(附有精美小菜)。這家甚至還有使用現殺魚類所製作的壽司喔!廚師會根據海鮮的原來的形狀擺盤(如下圖)。懷石料理很重視擺盤的技巧,使用代表該季節形象的裝飾,如葉子等以增添整體的美感。這家的CP值很高,午餐預算不到3,000日圓,晚餐則約高於6,000日圓。

結語

看完這篇文章,下次在美麗的廣島探險時,別忘了這幾間美味的壽司店!
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作者

favy
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