<材料>

米 2合(300g)
茗荷 3根
雞腿肉 200g
鹽 1小勺
酒 一大勺

(A)高湯
鰹魚片 一把
熱水 450ml

<做法>

1.將茗荷洗完後放到簍子上瀝乾
2.將鰹魚片放入大碗中,放入開水浸泡,做成湯汁
3.雞腿肉去皮後切成方便食用的大小,倒入鹽和酒醃制
4.將茗荷直切成一半後再斜切
5.將米放入電飯鍋中,將2中的高湯用篩子過濾倒入,加到比電飯煲上2合米的刻度稍微低一點的地方
6.把3和4放在上面後開始煮飯

<小提醒>

根據個人喜好,之後再加入剁碎的茗荷更能享受香味哦。
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作者

Mynavi農業編輯部
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