這些值得一試的餐點不只擺盤調味都經典獨特,還兼顧健康,使用大量蔬菜讓人吃起來毫無負擔又有飽足感。尤其是以下必點美食,更是非常適合換口味的好選擇喔。

【必點美食】

●總匯沙拉 – 四季豆、櫛瓜、高麗菜、脆鷹嘴豆、甜菜、柑橘芝麻醬

1420日圓(未含稅)

1420日圓(未含稅)

chopped salad – green beans, courgetti, cabbage, crunchy chickpeas, beetroot and citrus sesame dressing

和一般西餐的總匯沙拉不同,bills選用七種色彩豐富的蔬菜以及中東料理的常見食材當主角,搭配獨特的中東風味柑橘芝麻醬,清爽好吃又營養健康。獨特的異國風味沙拉,意外符合當地口味,是bills最受歡迎的沙拉。

●酪梨酸吐司麵包 with萊姆香菜

1320日圓(未含稅)

1320日圓(未含稅)

toasted sourdough, avocado, lime and coriander
一整顆酪梨切塊放置在淋滿橄欖油的酸吐司麵包上,搭配滿滿的香菜以及香味濃郁的萊姆,看似創新的組合,卻已經有著26年的歷史,是1993年bills開店以來大受歡的經典菜單。建議可以先品嚐幾口原味之後,再擠上檸檬汁嘗試這有趣的搭配,是一道口味清香可當前菜也可當早餐的料理。

●鮮蝦佐辣醬義大利細麵、大蒜及芝麻菜

1580日圓(未含稅)

1580日圓(未含稅)

prawn and chili linguine, garlic and rocket
充滿蒜香微辣有嚼勁的義大利細麵,搭配新鮮彈牙的四尾蝦子以及苦香的芝麻菜,讓味道更加有層次,非常開胃的一道菜。看似簡單卻口味豐富濃厚,深受大眾喜愛,也是bills的人氣餐點之一。

●和牛漢堡with烤瑞士乾酪、蒔蘿醃黃瓜、煙燻辣醬與洋蔥蛋黃醬、楓糖培根屑

2200日圓(未含稅)

2200日圓(未含稅)

Wagyu burger, grilled swiss, dill pickles, smoked chili and onion aioli and maple crumb
肉身厚度約5cm,被烤瑞士乾酪緊緊包覆住的日本國產和牛漢堡,大口咬下牛肉多汁軟嫩,香氣十足。麵包皮也口感極佳,軟又帶勁自帶奶香。薯條酥脆不油膩,搭配甜醬越吃越上癮。甜醬除了可沾薯條之外,也可夾在漢堡裡一起食用。是最受海外觀光客歡迎的一道。

●棕糖帕芙洛娃蛋糕,佐草莓及玫瑰露奶油

1100日圓(未含稅)

1100日圓(未含稅)

brown sugar pavlova, strawberries and rosewater cream
bills創始人Bill Granger當年受邀為伊莉莎白女王所製作的澳洲傳統鄉土甜點「帕夫洛娃」,之後成為bills的招牌菜單之一。混合棕糖及開心果之後放入烤箱烘焙而成的蛋白霜,塗上香氣十足的玫瑰露提味,再放上現在季節當紅水果的草莓點綴,雪白可愛的外觀非常討喜。清爽不膩的玫瑰露奶油配上入口即化的蛋白霜堪稱絕配,是色香味俱全的一道甜品。

【必點飲料】

●bills自家製檸檬汁(bills homemade lemonade)

使用大量檸檬片的bills自家製檸檬汁,酸甜濃度剛剛好,會忍不住一杯接著一杯。

●薑黃、鳳梨、椰子現打果汁

充滿個性的新鮮果汁也是bills的招牌之一,帶有薑味口感及水果甜味和香氣的果汁,適合在冬天享用。
bills目前全世界一共有19家店面,分布在澳洲、美國、英國、韓國、以及日本五個國家。其中又以日本8家分店最多,每家分店也會有不同的限定菜單。想要品嘗bills的美味料理,日本絕對是離台灣最近又最方便的選擇。

下次造訪bills時,除了鬆餅也可以嘗試看看其他個性餐點。加上bills的餐點份量不少,建議可以多人一起前往分享,就能用更划算的價格吃到不同的美味喔!
bills東京表參道店
地址:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-30-3。
營業時間:8:30 ~ 23:00
電話:03-5772-1133 / FAX 03-5772-1134。
官網(日/英):http://bills-jp.net/
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作者

皇甫甄倪
皇甫甄倪/Jenny Taiwan→Tokyo 旅居東京十年以上,喜歡吃喝玩樂。 ⭐️部落格:http://ioniniam1111.pixnet.net/blog ⭐️IG:@ion_iniam ⭐️IG Food:@ioniniam_food
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