這次要跟各位介紹的是,離箱根湯本有些距離,但卻是在地人才知道的祕密基地,在地人才知道的美食。純手工蕎麥麵、現做家庭洋食及精緻麵包店。

在網路發達的世代,許多人不管是旅行、找美食、旅館都會參考網站評價,但是其實很多店鋪隨著客源越來越多,質感反而趨近走下坡;又或者是評價只是一回事,真正體感後又是另一回事。所以少女不太看網路介紹,尤其喜歡走比較沒有觀光人潮的小巷找穴場(日文ANABA,祕密基地)。

這次要跟各位介紹的是,離箱根湯本有些距離,但卻是在地人才知道的祕密基地,在地人才知道的美食,純手工蕎麥麵、現做家庭洋食及精緻麵包店。前面兩間店雖然也有登上日本的旅行美食雜誌,但也許離人潮最多的箱根湯本車站有些距離,所以不是那麼的吸引外國觀光客的興趣吧。而精緻麵包店則是小只有住在附近的居民才知道,完全的秘密基地,讓少女一一介紹起。

外觀不起眼,吃後瞪大眼—箱根乃庵蕎麥麵

招牌天婦羅蕎麥麵

招牌天婦羅蕎麥麵

這間蕎麥麵在箱根湯本的前一站,電車車程約四分鐘的入生田站,下車走路約三分鐘。恰好就在少女家隔壁,少女跟男友光顧一次之後從此成主顧,每個月領薪水後都會來個小小的慰勞自己工作一個月的辛苦。蕎麥及烏龍麵都是純手工,不管是做成炸物天婦羅的魚蝦,或者是蔬菜等等都是當天到早市挑選的當地新鮮食材。
在大馬路邊,並不顯眼

在大馬路邊,並不顯眼

店內十分乾淨

店內十分乾淨

也有日式榻榻米座位

也有日式榻榻米座位

喬麥茶

喬麥茶

用作蕎麥的麥子慢慢烘焙出來的茶,據說可以預防高血壓、糖尿病跟肝硬化等等,也有美容跟減肥功效唷!
菜單大致以蕎麥麵為主 有冷的也有熱的

菜單大致以蕎麥麵為主 有冷的也有熱的

少女跟男友每次都點一樣的餐。對蕎麥特別挑剔的男友總是來一份當店的招牌—天婦羅蕎麥麵,彈牙的蕎麥麵跟其爽口的高湯;天婦羅的種類也相當不吝嗇,有茄子、兩隻炸蝦、一隻蟹腳、南瓜、香菇跟小青椒。現炸的天婦羅,其麵衣相當酥脆不油膩,讓人停不下來一口接一口。天婦羅雖然說是高熱量,但跟低熱量的蕎麥麵一起吃的話,似乎罪惡感就不會那麼重了〈?〉
天婦羅

天婦羅

極度彈牙的炸蝦

極度彈牙的炸蝦

什錦烏龍麵

什錦烏龍麵

也有咖哩烏龍麵。兩樣都是少女的最愛
配料相當豐盛,也會因應不同季節出現不同食材

配料相當豐盛,也會因應不同季節出現不同食材

手工麵條

手工麵條

招牌餐的餐後甜點

招牌餐的餐後甜點

每次來都不一樣,記得上次是香草冰淇淋及雞蛋布丁。這次是烏梅冰及紅豆等等
如果不想在箱根湯本車站人擠人、喜歡吃蕎麥麵或烏龍麵想嚐嚐當地真正好味道,才差一站四分鐘的距離,不妨來試試。

■箱根乃庵

住址:神奈川県足柄下郡箱根町湯本25-8
電話:0460-85-8498
營業時間:11:00~21:30
休息日:不定休
交通路線:箱根登山鐵道「入生田」站下車,走路約三分鐘
官網:http://www.iryuda.hakone-iori.jp/

神隱日式家庭料理—KINOPI HOUSE (キノピーハウス)

這間洋食館可難找了。從箱根湯本車站出來往回走將近十分鐘的距離吧!不熟悉的朋友們可能要找一下,位在觀光人煙特別稀少的某個拐彎道路內,少女也是經由當地朋友介紹才知道的。由一對日本夫妻所經營的小店面,你可以說它是洋食館,也可以說是日式家庭餐廳。有日本家庭料理最常出現的漢堡肉、薑燒豬肉、炸豬排…等等。有每天一換的午間套餐,也有每周special餐點。價格在一千日幣左右,相當親民,(除了昂貴食材的當然價格就不斐,比如說燉和牛一套就要三千日幣)現點現做的關係,加上只有老夫妻兩人在經營,太太負責外場點餐,先生負責料理,所以需要些耐心等候。
很容易被停車輛所掩沒的店面

很容易被停車輛所掩沒的店面

由一對老夫妻所開的小餐廳

由一對老夫妻所開的小餐廳

店內擺飾有點雜亂但挺有家庭風格(笑

店內擺飾有點雜亂但挺有家庭風格(笑

套餐有付餐前湯、沙拉跟咖啡。有的時候少女會來份便宜的午間套餐,有時也許奢侈一些些來個Special套餐。餐前湯不像大餐廳都是用簡易湯包所做(其實都喝得出來),每天不一樣的熬製的湯,曾經嘗過清甜的洋蔥湯、也嘗過比較偏濃郁的起司蛋花湯(有點不習慣起司做成湯,不過意外的好喝)
沙拉與起司蛋花湯

沙拉與起司蛋花湯

點了一份日式漢堡套餐

點了一份日式漢堡套餐

一大塊漢堡 ,荷包蛋及蔬菜
荷包蛋的外圍是一圈洋蔥,很特別吧

荷包蛋的外圍是一圈洋蔥,很特別吧

焗燉牛肉

焗燉牛肉

光這一大碗上桌,少女馬上口水直流
滿滿的料滿滿的肉

滿滿的料滿滿的肉

有些店的焗燉牛肉會過度濃郁反而讓人吃到後來再也吞不下去、甚或有些作嘔,但這邊的燉湯卻不會,有些鹹度但那是因為要配飯吃口味必須重一些,牛肉燉煮的十分軟嫩,其他的配料也不會燉到過度軟爛,一口飯一口燉菜不知不覺就都吃乾乾淨淨了。
吃飽飯來杯咖啡吧

吃飽飯來杯咖啡吧

看到這邊有沒有肚子咕咕響了呢?少女編輯到這也餓了 。這間推薦給對日式家庭料理有興趣的朋友們。

■KINOPI HOUSE (キノピーハウス)

電話:0460-85-5156
住址:神奈川県足柄下郡箱根町湯本206
交通方式:箱根湯本車站下車出站往反方向走,走到公車「三枚橋」站過橋直走約50m,看到「湯本ゴルフ練習場」看板後左轉前進約250m。

營業時間:11:30~14:30 19:00~21:00 周一定休 (但有時會不定期休)
參考網站:https://retty.me/area/PRE14/ARE30/SUB3002/100000926675/

隔壁鄰居才知道的神隱所在—AYA麵包房

這間迷你麵包房剛好就在KINOPI HOUSE的附近,卻比KINOPI 還要隱密。之前少女到附近也是神隱式居酒屋跟同事吃晚餐,卻完全不知道有麵包房。而並非所有箱根居民都知道這間店,剛好少女的職場前輩住在麵包房附近,常常買好吃的麵包請大家吃。少女平時不是很愛吃麵包的人,誰知道就這樣吃一口驚訝不已,想著有天一定要自己去走一次。
掌上型迷你吐司

掌上型迷你吐司

淡淡的芝麻香、淡淡的麵粉甜
但是就在少女藉著看牙醫的機會想要自己親自去買一次,詢問護士應該怎麼走,看google map似乎近在咫尺,只要走兩分鐘的麵包店,連護士都說不知道……。(就知道多麼隱密、只有住在隔壁的鄰居才知道了)
在第一次終於找到卻遇上休息日,第二次造訪又不巧的休息,絕不死心的三顧茅廬終於讓少女碰上營業日,親自買了一次。
也是在只有當地居民會路過的路上,又剛好在停車場面前,招牌也不明顯,任誰都不會注意到吧

也是在只有當地居民會路過的路上,又剛好在停車場面前,招牌也不明顯,任誰都不會注意到吧

店大概就這麼一丁點大小

店大概就這麼一丁點大小

少女光顧的時間是下午一點多,老闆娘不好意思地說賣到剩下的種類不多了真的不好意思。而少女左看右看都找不到前輩買過的麵包,老闆娘說他們時常做不一樣的麵包,也時時創作新口味,讓客人保持期待感。
小小粒的奶油喬巴達

小小粒的奶油喬巴達

非常有嚼勁。
培根棒

培根棒

滿有創意的造型
買了一罐有機草莓果醬
這裡的麵包都是由一位麵包師傅自己做的,所以店面十分的小。不過也因為賣完就結束,也能保證其品質優良。

那天第一次帶著男友去買,男友平時也是個不太吃麵包的人。當天還不斷碎碎念他不愛吃麵包幹嘛去買,沒想到買了一袋回家後,那個男人在一天內就把所有麵包吃光,少女只吃到一個小小的喬巴達......(少女暴怒到一個)
雖然說麵包台灣也很多,不過還是很想推薦給喜歡吃麵包的朋友。如果有去KINOPI HOUSE 吃飯,吃飽後在河邊散散步完買一些麵包回去當隔天早餐、或者旅途中果腹的小麵包也不錯。

■AYA麵包房

住所:神奈川県足柄下郡箱根町湯本203 湯本マンション104
電話:0460-83-9141
營業時間:AM11:00~PM5:30
定休日:不定休
交通路線:箱根湯本車站出來後走10分
官方網站:http://ayapan-hakoneyumoto.com/
以上三間秘密好地方,誠心推薦給大家。

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作者

茶目少女
來日六年。一路經歷打工度假、留學、工作,現居箱根鄉下自閉自足自得其樂。亦正亦邪陽光黑暗集一身的茶目少女 臉書粉專: 繼母與兩隻貓IN日本日常
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