Coeda House

咖啡館位於靜岡縣熱海的Akao Herb & Garden內。建築師隈研吾創造了這樣的一個構造,即是把建築屋融合在大自然的環境中。隈研吾將其命名為Coeda House,意思是「聚集在樹枝的家」。看起來就如一棵被窗戶包圍的大樹。
咖啡館位於海拔150米處,從咖啡館內可欣賞該地區的壯麗景色!
咖啡館的內部裝潢與外觀同樣地令人印象深刻。可以看到使用了由阿拉斯加柏樹的木材構成的49層的結構。

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咖啡館提供在本地耕種的日本橘子,將它花朵採集的蜂蜜製成 COEDA年輪蛋糕(コエダクーヘン)。
使用了乳酪和熱海地區的甘甜橘子製作的橘子乳酪塔(熱海タルトフロマージュ),價格300日圓。橘子提升了乳酪塔的風味,讓整體的口感更加美味。
在咖啡館點個玫瑰冰淇淋,價格是600日圓。由當地的牛奶製成,冰淇淋上加上玫瑰花瓣製成的果醬。看起來很可愛。
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favy
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