光是在新宿站附近就有100多家火鍋店!特色是把薄切肉片和種類豐富的蔬菜塊浸入火鍋裏,讓食材們在滾熱的湯底裡打鬥。由於選擇眾多,所以我們篩選了幾家在新宿值得一去的火鍋店。

shabu敘 (しゃぶ叙)

這家餐廳絕對是位於新宿最佳的涮涮鍋選擇之一。往歌舞伎町方向走,通過擁擠的街道和明亮的燈光後便會到達。內部裝潢是相當溫暖和平靜的。
這裡提供了優質的肉類和蔬菜。食材的擺盤也相當的精緻。因此整體的美感加上了視覺上的效果後,感覺比其他涮涮鍋餐廳來得更加優雅。這家餐廳的另一個特點是每個套餐配有味道濃郁的自製芝麻沾醬。

Tsukitei 月亭

月亭是家保存了濃厚傳統風格的日式涮涮鍋餐廳。店內的裝潢猶如在學習茶道時的環境,室內裝潢與柔和的燈光及榻榻米房間交互成趣。
有機會來到月亭的話,建議點選套餐(如上圖)。雖然價格稍高(7,000日圓),但高品質的肉類和日式菜餚絕對會讓你感到滿足。更重要的是,這個套餐包含了2小時半的暢飲菜單!是團體聚會時的最佳選擇。

壽喜燒 伊吹 (すき焼き 伊吹)

伊吹是位於新宿站南口附近的高品質壽喜燒專門店。這裡的特色是非常美味又濃郁的湯底,所以不一定要沾調味料提升美食的風味。享用的過程幾乎和涮涮鍋相同:把薄肉片和蔬菜放入湯裡至適當熟度,接著就可以放入口中感受日本的美食文化!雖然伊吹的價格看似稍高一些,晚間套餐大約4,000日圓。但去了一次之後,保證你會覺得這價格是值得的。

人形町 今半

這是一家歷史悠久的餐廳,其中,新宿店是非常受到歡迎的分店。其成功的秘訣在於高品質的日本和牛。
這裡提供超優質的食材,因此價格並不便宜,特別是在晚餐時段。午餐時段則相對會比較便宜。可以選擇較精緻的套餐,如和牛和許多其他菜餚約3,000日圓。晚餐套餐就當作是慰勞自己的獎賞囉!每人的消費價格可能會超過1萬日圓。

小肥羊

小肥羊是間中式的火鍋店,在日本屬於小型的連鎖餐廳,在全日本各地有15家餐廳。由於受到好評,此火鍋店的名聲也越來越高。
在這裡可享用到雙湯底火鍋(可選擇2種湯底)。一種是較溫和的白色藥膳羊肉湯,還有一個是以多種辛香料熬成的紅湯。在日本有提供羊肉的餐廳並不常見。店內有擺放關於羊肉健康好處的說明。羊肉包含了優質的蛋白質、維生素和礦物質的成分。

結語

這些餐館都提供了高品質的食材作為火鍋配料,然而價格也相當的合理!希望這篇關於新宿的涮涮鍋餐廳的文章有提供適當的資訊。
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作者

favy
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