食材來自小豆島的日本麵線餐廳!

這是一間東京很少見的日本麵線創意餐廳。所以自餐廳2018年1月開業以來,已經引起了許多美食媒體的關注報導。

以特製芝麻油製成的日本麵線(Somen)

這就是店內的招牌菜!使用雞蛋蛋白打成鬆軟的蛋白酥泡,冰加上蛋黃一起食用。被稱為ふわふわ釜玉(Fuwafuwa Kamatama),價格為650日元。有令人感到新奇愉快的蓬鬆質感。這裡的麵條還有一個罕見的特色,是以芝麻油為基底製成的喔!
店家提供口味相搭的完美醬油口味。
享用這道菜的最佳方式是將所有食材混合在一起。一碗的內容也還蠻有份量的!。
這些麵條的口感有著令人驚豔的彈性!標準的麵條是偏軟的,與奶油醬非常相配。此外,如此創意且精心的餐點只要650日圓,不會太高貴的價格讓人是不是也讓您想前往一試呢?

每次前來,請務必多多嘗試不同口味!

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favy
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