食材來自小豆島的日本麵線餐廳!

這是一間東京很少見的日本麵線創意餐廳。所以自餐廳2018年1月開業以來,已經引起了許多美食媒體的關注報導。

以特製芝麻油製成的日本麵線(Somen)

這就是店內的招牌菜!使用雞蛋蛋白打成鬆軟的蛋白酥泡,冰加上蛋黃一起食用。被稱為ふわふわ釜玉(Fuwafuwa Kamatama),價格為650日元。有令人感到新奇愉快的蓬鬆質感。這裡的麵條還有一個罕見的特色,是以芝麻油為基底製成的喔!
店家提供口味相搭的完美醬油口味。
享用這道菜的最佳方式是將所有食材混合在一起。一碗的內容也還蠻有份量的!。
這些麵條的口感有著令人驚豔的彈性!標準的麵條是偏軟的,與奶油醬非常相配。此外,如此創意且精心的餐點只要650日圓,不會太高貴的價格讓人是不是也讓您想前往一試呢?

每次前來,請務必多多嘗試不同口味!

一般來說,日本麵線是一種由冷麵製成的簡易料理,但在Sososo,它們卻能夠創作出許多不同的變化。推薦您嘗試是明太子奶油麵,1,000日圓。作為非常受歡迎的日本食材之一,由辛辣鱈魚子卵組成的明太子,加上濃厚的奶油!絕對能滿足您的味覺!
將食材混合後,就會變成鮮豔浪漫的粉橘色。看起來真是太誘人了呀!
豐富濃郁的醬料包裹著美味的麵線,口感和味覺完美結合。您可以感受到濃厚的海味,還有紫蘇帶來的清新滋味,真的會讓人忍不住多嘗試幾種不同的口味,難以收口!
Sososo是一間位於惠比壽區域的新式餐廳,無論您是否喜歡日本麵線,都可以到這裡嘗試看看店家提供的獨特日本創意料理,就惠比壽區域較高級的形象來說,這裡也是一個非常划算的選擇。此外,由於店家營業到較晚,您也可以在時尚的東京街區酒吧及居酒屋喝完酒後,最後再到這裡吃點麵線,作為完美的結束!
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作者

favy
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