法國料理是一大難關

・「享用法國料理時如果把餐巾摺整齊,就表示料理很難吃。我聽說這一點的時候超驚訝的」(28歲/人材派遣・人材介紹/文書專門人員)
・「餐後離開時應將餐巾放在餐桌上,不要折疊」(33歲/運輸・倉庫業/秘書・助手)
・「我之前不知道使用刀叉時應該遵照由外向內的順序,結果最後就不夠用了」(30歲/醫療福利產業/專門人員)
正式的法國料理會在餐桌上擺放整排的刀叉。雖然在婚禮等場合可能會吃到,但也有很多人並不曉得正確的用餐禮儀。如果還要考慮餐巾的使用方式,或是刀叉的使用順序,感覺甚至會令人緊張到佳餚當前也食不知味。

也許意外地困難

・「如果沒有麵包盤,可以直接把麵包放在桌巾上」(28歲/學校・教育關連/專門人員)
・「用刀叉吃香蕉」(36歲/醫療福利產業/專門人員)
・「用叉子把蛋糕邊緣的薄膜邊捲邊取下來是一種禮貌,但我的技術不好」(33歲/學校・教育關連/文書專門人員)
用叉子把蛋糕外圍的塑膠薄膜邊捲邊取下,或是用刀叉吃香蕉都是用餐禮儀之一,但實際上卻出乎意料地有難度。不過現在已經可以先用手剝好香蕉皮再切著吃,所以應該不須再在盤子上和香蕉苦苦纏鬥了,大家就遵照店家的規矩來享用吧。

不知不覺就做錯了

・「以前不知道免洗筷要橫著分開。自己都是豎著分開,所以覺得很丟臉」(33歲/運輸・倉庫業/文書專門人員)
・「乾杯時不能讓玻璃酒杯互碰」(30歲/運輸・倉庫業/文書專門人員)
・「在韓國不能拿著盤子吃飯」(37歲/人材派遣・人材介紹/文書專門人員)
・「在中國用餐時,最後要刻意留下一點」(34歲/其他/其他)
一旦對照正確的用餐禮儀,就會驚訝地發現連平時習慣的免洗筷拆法都有可能是錯的。享用中華料理時,將餐點全部吃光就代表菜不夠,所以要剩下一些;在韓國則不能把盤子拿起來吃飯。這些不同國家的用餐禮儀實在令人想舉雙手投降。
但只要確實了解這些禮儀,就能讓一起用餐的人留下好印象,還能讓對方覺得自己是具備常識的成熟女性。只不過法國料理的用餐禮儀並不常派上用場,而且也不容易全部牢記,所以只要學會刀叉的用法,就算是有遵守最基本的用餐禮儀了。反觀日式料理或筷子的用法經常會受到他人的嚴厲檢視,所以最好參考相關書籍,並確實掌握應有的禮儀喔。
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Cue日本
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