婚禮,可以看到這個國家的特色與文化,印象中華人的喜宴就是上百人,人聲沸騰,然而,日式婚禮就像如同大和民族的本質溫和兼容、小巧溫馨,用料理來說就是中華料理跟日式料理的不同!加上近幾年海外結婚或拍婚紗照很熱門,像是周杰倫跟昆凌的英國教堂世紀婚禮,莊嚴神聖的教堂裡,舉行王子公主的結婚典禮。霍建華跟林心如的海島婚禮,在私人Villa內舉行婚禮儀式,有現場樂團伴樂,新郎新娘與賓客跳舞跳整晚。然而海外婚禮,大家第一反應就是覺得費用很高,不只婚禮儀式,還有親朋好友的旅行費用,甚至能來參加婚禮的人也會減少,另外還有語言溝通問題,種種因素讓新人打消念頭,只是這幾年開始小資到海外舉行婚禮或是拍婚紗照,意外的也成為了另一種新興產業。

因緣際會踏入幸福產業

婚禮進行中

婚禮進行中

『おめでとうございます。』(恭喜)這句話成為了我工作上最重要的一句祝福的話,來到日本後,因緣際會的踏入幸福產業,我從來也沒想過會從事這行業; 而日本是完全不同的婚禮文化,加上日式的服務精神,不論是教堂婚禮、神社婚禮還是人前式婚禮,完全讓我對婚禮的印象改觀。

教堂內管風琴、小提琴的奏樂,聖歌隊美妙的歌聲,木製大門緩緩打開,新娘挽著父親的手,由母親蓋上頭紗,耳邊最後的叮嚀,可以看到爸爸那眼框中不捨的淚光把新娘的手交給新郎,新郎新娘緩緩步上聖壇,牧師的指示下,婚禮正式開始。

然而日本人的待客之道,覺得由一樣母語的人來服務客人,最能幫助到遠道而來的新人,尤其是婚禮這種重要的人生大事,如果遇到同樣母語或是溝通無礙的服務人員,對新人來說無疑是可以得到最大的安心。

日式婚宴中我學習到的日本文化

最重要的賓客
講到結婚,最麻煩的其中一件事就是邀請賓客,在日本婚禮基本上就是100人以內,日本新人邀請的人通常是至親的家人跟好友,還有公司的長官,而且公司的長官同事一定是排在最前面,所以座位上的安排就會是公司主管、同事、朋友,最後才會排到家人。

在日本,婚宴如果是走西式的話,基本上都是吃法式料理,傳統日式婚禮偏向到日式婚宴料亭。婚宴中的每個座位上,會放上一張卡片內有座位表跟菜單,座位上也會放賓客名字的桌卡,代表著新朗新娘對賓客一對一的邀請,甚至還有新郎新娘一一手寫感謝的話在卡片上。

溫馨的時光
最讓我覺得日式婚禮上最深刻的一個活動就是給父母的手信,至今日本人很喜歡親手寫信,過年還會有寄年賀卡的習慣,也許你會知道日本人比較含蓄的情感,不常把我愛你掛在嘴上,這時候手信的內容就是好好對父母表達感謝之意。其中我感到最溫馨給父母的禮物,就是新人出生重量的小熊,我記得我的新人媽媽說拿到這禮物真的好像回到以前,剛報新娘出生的時光,說著說著就流下眼淚。

新人回禮的禮物
基本上參加日本的婚禮,也會有紅包文化但是不是紅色的,大部分都是白色的叫做『祝儀袋』,而且放的方法也很講究,最後外面的『水引』打結的用法也有意義,日本就是有很多雷的地方,做任何事都要注意是不是沒有問題,會不會不禮貌!!
基本上這錢很多都是日幣三萬左右,其實除了用餐費高,新人也怕會被說斂財,所以會給賓客很豐富的回禮,甚至還會有禮品小冊子給賓客(尤其是包很多錢的人)請他們在小冊子挑選喜歡的禮物,到網站上去登錄然後禮物會送到家中,當然費用就是新人會買單,這超方便。

超早就結束的婚宴?
通常婚宴結束的時間會落在2.3點跟6.7點,千萬不要以這樣就結束了,結束後還會有二次會,通常都是好友們的狂歡時刻,表演的內容也就偏搞笑歡樂居多,甚至公司同事也會犧牲演出,好不熱鬧。
穿婚禮和服拍婚紗照

穿婚禮和服拍婚紗照

補充說一下,當聽到海外婚禮,大家第一反應就是覺得費用很高,不只婚禮儀式,還有親朋好友的旅行費用,甚至能來參加婚禮的人也會減少,另外還有語言溝通問題,種種因素讓新人打消念頭。
其實日本人在日本當地結婚也是所費不貲,近幾年很多年輕人也都只有入籍拍婚紗照就沒有舉行婚禮了。

當然如果到海外結婚,能參加的賓客會減少,但是這種日式精緻溫馨的婚禮也是可以讓參加賓客得到不一樣的體驗。一生一次的婚禮,穿上夢想的婚紗跟許下誓約的另一伴,海外的婚禮儀式也可以體驗到當地的結婚文化,其實不用到跟明星一樣的奢華佈置,重要的事在當下見證新人們的愛情以及同在的親朋好友,也可以藉這樣的機會,邀請親友們一起旅行,留下一次美好的旅行回憶。

在日本工作的甘苦

第一次接美國來的客人婚宴

第一次接美國來的客人婚宴

工作上覺得困難的時刻
婚禮最重要就是細節,基本上如果能跟客人面對面討論細節,一來也可以讓客人感到安心,二來也會知道客人最真實的想法,當只能用信件或是通訊軟體聯絡,很多時候就是要很迅速的回覆客人問題,讓客人感到安心。

最幸福的時刻
當了婚禮策劃後,反而會很開心與新郎新娘一起相處的時光,也會期待下一場婚禮的到來,看到新郎新娘開心離開的表情時,是最難忘的,覺得自己完成重要的人一生中最重要的大事之一,如果真的要說,就是緣份讓我跟新郎新娘們相遇,我最記得我的主管跟我說,把新郎新娘當作自己的親人朋友的心,當他們是你重要的人時,一定也會想幫他們完成一場完美的婚禮。

企業文化
日本的工作環境是完全不同,我想到處都會提到的就是『讀空氣』,而我感到最重要的還有不能只有plan A,要先想好各種可能會發生的事以及解決之道,你就會知道為什麼他們可以做到細節,做任何一件事前就要先設想各種方案,這樣的思考模式完全不一樣的,這也跟他們從小到大的教育是有很大的關係,加上日本從小不麻煩別人的教育理念,還要『為對方著想』這是我來到公司後,一直被耳提面命,也許這幾個字看起來很簡單,但要一一的為相關人員設想,然後計畫出最好的婚禮策劃跟流程,流程中的每個時間點也都要先設想好,才能方便工作人員一起做事,團隊合作的實踐在我們公司是必須的。因此這也是我覺得如果想要在日商工作,一定要先瞭解日本人的思考模式,這樣才能在日本的工作與生活上得心應手。

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作者

リネー
Just do it! 為夢想奮鬥女子 只要有目標就會努力去達到,一直是閒不下來的人, 隨時隨地會給自己列清單,成就就是刪去清單的時候。 從不會日文到學了日文後,重新認識日本這個國家, 因緣際會在日本做著幸福產業的工作,成為了異鄉人一份子。
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