<材料>

<材料>
4人份

・蒲燒鰻魚 1片
・南瓜 1/4個
・鹽 1/2小匙

<A>
・甘酒 2大匙
・醬油 2大匙

<做法>

1. 將蒲燒鰻魚放入盛有水(適量)的碗中,仔細洗去調味醬汁,並切成一口大小。
2. 將南瓜切成一口大小,再削除部分的皮。
3. 將步驟2中的南瓜皮朝下放在鍋底,倒入適量的水後加入鹽,接著蓋上鍋蓋,以中火煮5分鐘。
4. 將混合好的<A>和步驟1中的鰻魚加入步驟3的南瓜,不加蓋繼續煮5分鐘左右,就大功告成囉。
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作者

Mynavi農業編輯部
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