KYOTO SIDE

聽到“京都”,你腦中會浮現出哪個場景呢?
說不定不只日本人,就連全世界的人想起的都是歷史悠久的神社佛壇的畫面。
不過,京都還有許多仍不為人知的一面。
面向碧藍日本海的懷舊船屋、在豐富自然中可見茅草屋群立的山林、一望無際的翠綠茶田....。
KYOTO SIDE,就是將這些仍未被世人所知的「京都」魅力介紹並分享給全世界的資訊網站。

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KYOTO SIDE的文章

【納豆】產自京都・京北,可宅配到府的「究極發酵食品」

京都是發酵食品的聖地!味噌、醬油、醋、醃漬食品、日本酒等各式發酵食品的老字號商店都在此齊聚一堂,本次編輯部更掌握一項情報,那就是京北擁有某種究極的發酵食品!於是我們造訪了納豆發祥地之一――京都市右京區京北山國地區的「山國魁中心」♪從栽種原料到加工、製造、販賣幾乎都由公司一手包辦,提供消費者安心、安全又美味的發酵食品。※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

【納豆】產自京都・京北,可宅配到府的「究極發酵食品」

京都的超嗆辣麵包&甜甜圈!京都向日市激辛商店街

雖說今年比起往年可說是個暖冬,但天氣還是很冷呢。這種時候不妨到追求熱辣刺激的京都向日市激辛商店街走走吧。本次編輯部網羅了3處能輕鬆買到超辣麵包和甜甜圈的店家,從看起來就辣到不行的麵包到讓人差點被普通外表所騙的甜甜圈一次介紹,喜歡吃辣的人千萬別錯過囉!※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

京都的超嗆辣麵包&甜甜圈!京都向日市激辛商店街

「京都的伊勢」天橋立的元伊勢・籠神社與海之京都的葵祭

平成之後的元號正式定為「令和」,也標誌著新時代的開始。大家都知道伊勢神宮與皇室淵源甚深,但你可曾聽過在京都府宮津市有座被稱為「元伊勢」的神社呢?宮津市的丹後半島因天橋立而聞名,鎮守於此的籠神社也被稱為「元伊勢」,毎年4月24日都會舉行「葵祭」。 為何明明是京都,卻又被稱為伊勢?宮津市的葵祭指的又是什麼?今天就來帶大家揭開謎底!※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

「京都的伊勢」天橋立的元伊勢・籠神社與海之京都的葵祭

【2020】到京都迎賓館體驗名流雅士的感受!特別導覽行程感想

為了用心迎接來自海外的客人,加深他們對日本的理解與友好,京都迎賓館於2005年在京都御苑落成。但大家知道這裡其實有開放參觀嗎?除了原本可參觀的區域之外,2019年夏天起也開放了原先禁止參觀的房間,並開始試行進階導覽。由於廣受好評,筆者也參加了今年1月再次正式開放的第2梯次。雖是第一次來到京都迎賓館,但裡頭比想像中還要精采許多!接著就來和大家分享這趟旅程的紀錄。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

【2020】到京都迎賓館體驗名流雅士的感受!特別導覽行程感想

推薦京都府9種精釀啤酒

近年精釀啤酒的人氣越來越旺,你知道京都也有很多精釀啤酒的釀造所嗎?在聖誕節、尾牙、新年、春酒這些經常和友人同事聚會的旺季時,不妨搭配料理來上一杯充滿京都風味和釀酒師特色的精釀啤酒。如果對生產者的理念及故事有所瞭解,聊起來一定也會更起勁喔。※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

推薦京都府9種精釀啤酒

咦!連這都有!?在京都找到的5種有趣&奇特自動販賣機

走在日本街頭,每幾步就能發現自動販賣機的蹤影。想喝冷飲或熱飲時,自動販賣機就像是救急法寶一般,但京都府內其實還有許多會讓人大吃一驚的自動販賣機,例如播放神社宮司(神職人員)令人感激的聲音、或是販賣T恤,讓人不禁想問「這什麼玩意?!」的類型。本次我們將介紹在京都府內四處採訪時發現的有趣&奇特自動販賣機! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

咦!連這都有!?在京都找到的5種有趣&奇特自動販賣機

想在冬天吃!京都風味的7種「紅豆餡甜點」〜身心都療癒〜

到了冬天,不知為何就會令人開始想吃甜食。說到京都的甜點,當然不能少了麻糬、紅豆年糕湯、銅鑼燒等日式甜點,還有適合搭配司康和吐司的紅豆餡。這次編輯部就要來介紹京都備受矚目的日式及西式紅豆餡甜點! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

想在冬天吃!京都風味的7種「紅豆餡甜點」〜身心都療癒〜

源自京都舞鶴的傳統蔬菜――佐波賀蘿蔔是?產地誕生的極品食譜也大公開!

燉菜、炸天婦羅、御好燒……這些菜單都讓人忍不住口水直流,但你知道它們都有著一項共通點嗎? 答案是――每種料理都加入了特別的白蘿蔔。傳統蔬菜「佐波賀蘿蔔」睽違約半世紀後終於在舞鶴市重新開始種植,而這些料理都是為此特別設計出來的。本次我們將深入探究佐波賀蘿蔔,並介紹獨門料理食譜! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

源自京都舞鶴的傳統蔬菜――佐波賀蘿蔔是?產地誕生的極品食譜也大公開!

這裡的櫻花四季都盛開!?京都・龜岡的櫻天滿宮和「櫻石」

您知道有種石頭的切面看起來相當可愛,如同閃亮的櫻花花瓣嗎?這種宛如刻著花瓣模樣的石頭稱為「櫻石」,產地則為京都府龜岡市。本次編輯部將帶大家到龜岡走一趟,以揭開櫻石的神秘面紗。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

這裡的櫻花四季都盛開!?京都・龜岡的櫻天滿宮和「櫻石」

在幽玄的夜間燈光照射下…嚴選9處京都府櫻花點燈私房景點

在明亮的陽光下賞櫻固然很棒,但幽玄燈光中如夢似幻的夜櫻也是這個時期才能欣賞到的景致。本次編輯部將介紹鮮為人知的櫻花點燈景點,大家不妨前往探訪充滿魅力的夜櫻。(照片為正壽院) ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

在幽玄的夜間燈光照射下…嚴選9處京都府櫻花點燈私房景點

從船上優雅地賞櫻!推薦6項京都賞櫻遊船行程

大家是否已經決定賞櫻行程了呢?今年不妨就奢侈一下,來場船上賞櫻的體驗吧。不僅能在海上或河上享受美景,像以前的貴族一樣坐船欣賞映照在水面的櫻花,還能充分體驗浪漫的賞櫻氣氛。各個地區也會舉行櫻花祭典或市集活動,值得花上一整天的時間遊玩♪ 本次編輯部將介紹6處精選賞櫻遊船! 註:本文賞櫻期參照往年,今年的最新花期資訊請至日後公布的特設網頁確認。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

從船上優雅地賞櫻!推薦6項京都賞櫻遊船行程

【冬季限定】在京都琉璃溪溫泉體驗豪華的燭光露營♪

在燭光夜燈閃耀的環境中優雅乾杯吧♪ 今年冬天,南丹市園部町的高原Spa渡假村「京都琉璃溪溫泉for REST RESORT」就能體驗這項人人都憧憬的情景喔!在這項以「豪華燭光露營」為主題的特別企劃中,能夠享受到和平時截然不同的氛圍和美食,因此特別推薦給想要體驗冬季露營、藉此留下美好回憶的人參加喔。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

【冬季限定】在京都琉璃溪溫泉體驗豪華的燭光露營♪

早春盛開!一起去京都府最大的梅花林ーー青谷梅林吧!

城陽市青谷是知名的梅子產地,每年2月下旬到3月中旬正是1萬株梅樹開花的最佳觀賞期,青谷這時也會染上一抹淡淡的粉色。本次編輯部將介紹京都府規模最大、又有「春自城陽來」之稱的賞梅勝地――青谷梅林。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

早春盛開!一起去京都府最大的梅花林ーー青谷梅林吧!

舞鶴在地關東煮人氣逐漸沸騰中!你有吃過嗎?

大家有聽說過「舞鶴關東煮」嗎?或許有人知道高湯和鱈寶都呈現黑色的「靜岡關東煮」、或是紅味噌做成的名古屋「味噌燉關東煮」,但舞鶴當地的關東煮究竟有哪些特色呢? 舞鶴市的魚板非常美味,做成關東煮想必也相當可口。本次編輯部立刻為大家整理了舞鶴關東煮的相關情報,今晚的佐酒良伴就決定是它了! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

舞鶴在地關東煮人氣逐漸沸騰中!你有吃過嗎?
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