KYOTO SIDE

聽到“京都”,你腦中會浮現出哪個場景呢?
說不定不只日本人,就連全世界的人想起的都是歷史悠久的神社佛壇的畫面。
不過,京都還有許多仍不為人知的一面。
面向碧藍日本海的懷舊船屋、在豐富自然中可見茅草屋群立的山林、一望無際的翠綠茶田....。
KYOTO SIDE,就是將這些仍未被世人所知的「京都」魅力介紹並分享給全世界的資訊網站。

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KYOTO SIDE的文章

【2020】到京都迎賓館體驗名流雅士的感受!特別導覽行程感想

為了用心迎接來自海外的客人,加深他們對日本的理解與友好,京都迎賓館於2005年在京都御苑落成。但大家知道這裡其實有開放參觀嗎?除了原本可參觀的區域之外,2019年夏天起也開放了原先禁止參觀的房間,並開始試行進階導覽。由於廣受好評,筆者也參加了今年1月再次正式開放的第2梯次。雖是第一次來到京都迎賓館,但裡頭比想像中還要精采許多!接著就來和大家分享這趟旅程的紀錄。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

【2020】到京都迎賓館體驗名流雅士的感受!特別導覽行程感想

推薦京都府9種精釀啤酒

近年精釀啤酒的人氣越來越旺,你知道京都也有很多精釀啤酒的釀造所嗎?在聖誕節、尾牙、新年、春酒這些經常和友人同事聚會的旺季時,不妨搭配料理來上一杯充滿京都風味和釀酒師特色的精釀啤酒。如果對生產者的理念及故事有所瞭解,聊起來一定也會更起勁喔。※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

推薦京都府9種精釀啤酒

咦!連這都有!?在京都找到的5種有趣&奇特自動販賣機

走在日本街頭,每幾步就能發現自動販賣機的蹤影。想喝冷飲或熱飲時,自動販賣機就像是救急法寶一般,但京都府內其實還有許多會讓人大吃一驚的自動販賣機,例如播放神社宮司(神職人員)令人感激的聲音、或是販賣T恤,讓人不禁想問「這什麼玩意?!」的類型。本次我們將介紹在京都府內四處採訪時發現的有趣&奇特自動販賣機! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

咦!連這都有!?在京都找到的5種有趣&奇特自動販賣機

想在冬天吃!京都風味的7種「紅豆餡甜點」〜身心都療癒〜

到了冬天,不知為何就會令人開始想吃甜食。說到京都的甜點,當然不能少了麻糬、紅豆年糕湯、銅鑼燒等日式甜點,還有適合搭配司康和吐司的紅豆餡。這次編輯部就要來介紹京都備受矚目的日式及西式紅豆餡甜點! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

想在冬天吃!京都風味的7種「紅豆餡甜點」〜身心都療癒〜

源自京都舞鶴的傳統蔬菜――佐波賀蘿蔔是?產地誕生的極品食譜也大公開!

燉菜、炸天婦羅、御好燒……這些菜單都讓人忍不住口水直流,但你知道它們都有著一項共通點嗎? 答案是――每種料理都加入了特別的白蘿蔔。傳統蔬菜「佐波賀蘿蔔」睽違約半世紀後終於在舞鶴市重新開始種植,而這些料理都是為此特別設計出來的。本次我們將深入探究佐波賀蘿蔔,並介紹獨門料理食譜! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

源自京都舞鶴的傳統蔬菜――佐波賀蘿蔔是?產地誕生的極品食譜也大公開!

這裡的櫻花四季都盛開!?京都・龜岡的櫻天滿宮和「櫻石」

您知道有種石頭的切面看起來相當可愛,如同閃亮的櫻花花瓣嗎?這種宛如刻著花瓣模樣的石頭稱為「櫻石」,產地則為京都府龜岡市。本次編輯部將帶大家到龜岡走一趟,以揭開櫻石的神秘面紗。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

這裡的櫻花四季都盛開!?京都・龜岡的櫻天滿宮和「櫻石」

在幽玄的夜間燈光照射下…嚴選9處京都府櫻花點燈私房景點

在明亮的陽光下賞櫻固然很棒,但幽玄燈光中如夢似幻的夜櫻也是這個時期才能欣賞到的景致。本次編輯部將介紹鮮為人知的櫻花點燈景點,大家不妨前往探訪充滿魅力的夜櫻。(照片為正壽院) ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

在幽玄的夜間燈光照射下…嚴選9處京都府櫻花點燈私房景點

從船上優雅地賞櫻!推薦6項京都賞櫻遊船行程

大家是否已經決定賞櫻行程了呢?今年不妨就奢侈一下,來場船上賞櫻的體驗吧。不僅能在海上或河上享受美景,像以前的貴族一樣坐船欣賞映照在水面的櫻花,還能充分體驗浪漫的賞櫻氣氛。各個地區也會舉行櫻花祭典或市集活動,值得花上一整天的時間遊玩♪ 本次編輯部將介紹6處精選賞櫻遊船! 註:本文賞櫻期參照往年,今年的最新花期資訊請至日後公布的特設網頁確認。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

從船上優雅地賞櫻!推薦6項京都賞櫻遊船行程

【冬季限定】在京都琉璃溪溫泉體驗豪華的燭光露營♪

在燭光夜燈閃耀的環境中優雅乾杯吧♪ 今年冬天,南丹市園部町的高原Spa渡假村「京都琉璃溪溫泉for REST RESORT」就能體驗這項人人都憧憬的情景喔!在這項以「豪華燭光露營」為主題的特別企劃中,能夠享受到和平時截然不同的氛圍和美食,因此特別推薦給想要體驗冬季露營、藉此留下美好回憶的人參加喔。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

【冬季限定】在京都琉璃溪溫泉體驗豪華的燭光露營♪

早春盛開!一起去京都府最大的梅花林ーー青谷梅林吧!

城陽市青谷是知名的梅子產地,每年2月下旬到3月中旬正是1萬株梅樹開花的最佳觀賞期,青谷這時也會染上一抹淡淡的粉色。本次編輯部將介紹京都府規模最大、又有「春自城陽來」之稱的賞梅勝地――青谷梅林。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

早春盛開!一起去京都府最大的梅花林ーー青谷梅林吧!

舞鶴在地關東煮人氣逐漸沸騰中!你有吃過嗎?

大家有聽說過「舞鶴關東煮」嗎?或許有人知道高湯和鱈寶都呈現黑色的「靜岡關東煮」、或是紅味噌做成的名古屋「味噌燉關東煮」,但舞鶴當地的關東煮究竟有哪些特色呢? 舞鶴市的魚板非常美味,做成關東煮想必也相當可口。本次編輯部立刻為大家整理了舞鶴關東煮的相關情報,今晚的佐酒良伴就決定是它了! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

舞鶴在地關東煮人氣逐漸沸騰中!你有吃過嗎?

寒冷時節就要喝暖呼呼的日本酒!京都酒廠參觀記~宮津市・白嶺造酒廠〜

今年最強的冷氣團正籠罩日本列島,酷寒的天氣實在讓人吃不消。這種時候就是要來一杯日本酒!在寒冬享用的日本酒總是格外美味,也令人感覺身心都一起跟著暖和起來了。 本次我們將造訪位於宮津市由良的白嶺造酒廠,這裡不僅開放參觀,還能享用以酒做成的特製點心!無論是無酒不歡、或是不太擅長喝酒的人都可以開心體驗♪ ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

寒冷時節就要喝暖呼呼的日本酒!京都酒廠參觀記~宮津市・白嶺造酒廠〜

正是當季!享受日本米的清新香味,京都的「鮮榨」日本酒 5 選

現在正是在溫暖的房間裡,邊吃火鍋或關東煮,邊喝日本酒的美味季節呢!京都有許多歷史悠久的釀酒廠,自用或送人都很適合!過去的傳統釀酒廠會在寒冷的冬天準備「寒造」的製作,而完成的時間正是現在。其中12月左右~3月榨的酒稱為「鮮榨」,有著只有新酒才有的清新感是其魅力。本次推薦有著好喝「鮮榨」日本酒的5間京都酒廠,可當做選酒的參考哦!! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

正是當季!享受日本米的清新香味,京都的「鮮榨」日本酒 5 選

來去京都舞鶴品嚐肥嫩鮮美的當季京鰆吧!

大家喜歡吃什麼魚呢?現在的季節正適合品嚐美味的寒鰤魚,燉煮鰈魚也是不錯的選擇;烤得鮮嫩柔軟的西京漬鰆魚更是不可錯過。關西自古以來就會食用瀨戶內海產的鰆魚,而京都也從15年前開始大量捕獲,因此這裡的鰆魚又被稱為「京鰆」。據說目前京鰆正當季,所以非吃不可!本次我們立刻動身來到了京都府漁獲量數一數二、擁有「海之都」美名的舞鶴。 ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

來去京都舞鶴品嚐肥嫩鮮美的當季京鰆吧!

到京都悠閒品味當地精選7家火鍋料理

到了吃火鍋的季節了! 在引以自豪的高湯中放入講究的食材,在店裡吃火鍋就是有特別不一樣的美味呢!說到京都美食,通常想到清淡高雅的京野菜、懷石料理等等,其實京都也有很多種火鍋哦!KYOTO SIDE接下來就要介紹現在當季的螃蟹、野味、湯豆腐等等推薦的京都鍋料理~※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

到京都悠閒品味當地精選7家火鍋料理

少女的憧憬♡ 想送給重要之人的6種京都華麗盒裝餅乾

打開如同珠寶盒般的可愛點心盒,就能看見整齊排列的漂亮餅乾,這可說是所有少女都嚮往的瞬間!不僅能送給重要的人當作禮物或伴手禮,也能作為給自己的獎賞。本次編輯部將介紹在這個歡聚的季節時務必入手、既可愛又美味的夢幻盒裝餅乾! ※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

少女的憧憬♡ 想送給重要之人的6種京都華麗盒裝餅乾
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