料理小知識

「日本料理小知識(快速簡單又省錢)」相關資訊與介紹。「Cue日本」是蒐集日本各領域情報,提供能應用於生活與未來中的資訊與小撇步的網站。各種生活智慧與方便小物,使生活變得更便利又精彩

料理小知識的相關文章

在家就能做泰式料理?只要攪拌一下就好「酸甜簡式和風酪梨沙拉」食譜

不用買特殊調味料,只要攪拌一下就好!只用手邊的食材就可以做出泰國風味的料理。今天給大家介紹的沙拉,只要拌上在發酵調味料的醋裏再加上混合了柑橘的香味·辣椒的辣味·鹽的鹹味的萬能調味料「柚子胡椒」以及砂糖就能輕鬆做好。因為習慣了吃日式菜和西餐,所以是一道一年中都可以吃的不同口味的簡單副菜。

在家就能做泰式料理?只要攪拌一下就好「酸甜簡式和風酪梨沙拉」食譜

【黃色食材】日式炒(煎)蛋食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

這次黃色蔬果系列要向大家介紹「炒(煎)蛋」,黃澄澄的蛋,在做便當時,可以讓便當的配色漂亮起來!重點是料理方式也非常簡單好做,不用花太多時間就可以完成,而且又可以吃到豐富的蛋白質,省時又健康!就讓我們來看看SUGA是如何簡單做炒(煎)蛋的吧!

【黃色食材】日式炒(煎)蛋食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

【日本47都道府縣的地方食材】不是只有蘋果和蒜頭!青森縣的傳統蔬菜和農產品

擁有日本半數的蘋果生產量的青森縣,位於本州的最北邊,善用了即使是夏天也很涼爽的氣候,生產了許多只有青森才能栽培的豐富種類的作物。本次要介紹適合觀光客帶回家當伴手禮的青森縣優秀地方食材。

【日本47都道府縣的地方食材】不是只有蘋果和蒜頭!青森縣的傳統蔬菜和農產品

【白色食材】清一色白食譜!日式便當菜「香烤柑橘魚」和「日式酒蒸魚」

日本媽媽出名的辛勤每天做便當是眾所皆知的,也是很多台灣女孩想要學習的。這次要教大家的日式便當菜是魚料理,通常便當內的魚不外乎是烤魚或者煮魚,應該如何烹飪才能將一道平凡的烤魚(或煮魚)點綴成一種味覺享受呢?來試看看吧

【白色食材】清一色白食譜!日式便當菜「香烤柑橘魚」和「日式酒蒸魚」

最適合當早餐的牛奶是?~日本4款牛奶比較!

在日本,有把牛奶和麵包當做早餐的人,也有吃日式早餐的人,不過,還有為了補鈣而喝牛奶的人。剛起床沒有食欲,那就先喝一杯牛奶吧。所以這次想要確認一下常見牛奶的各自的特點,就試喝了4種牛奶進行比較。給抱有哪種商品適更合早餐時候喝的疑問、以及想嘗試一下與平時的品種不同的商品的人做一些參考。

最適合當早餐的牛奶是?~日本4款牛奶比較!

【黃色蔬果】香甜地瓜食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

地瓜是台灣很好入手的食材,在台灣我們常常吃的烤地瓜,能吃到地瓜原本的甜味,而地瓜圓、地瓜球,更是台灣小吃裡大家非常喜愛的甜品。在日本,地瓜也是常備菜裡很常出現的食材,豐富的纖維加上地瓜甜甜的味道,帶便當時小孩子也愛吃,讓我們看看SUGA這是要教我們什麼樣的地瓜料理吧!

【黃色蔬果】香甜地瓜食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

【日本47都道府縣的地方食材】30種傳統蔬菜!悠久歷史的秋田美味特產品

聽到秋田縣會聯想到什麼呢?其實秋田縣有許多冠上地名或人名的獨自的傳統蔬菜,秋田縣是傳統蔬菜的寶庫。本次除了要介紹「山内紅蘿蔔」和「秋田蜂斗菜」等秋田的傳統蔬菜之外,還要介紹最適合當伴手禮的特產品!

【日本47都道府縣的地方食材】30種傳統蔬菜!悠久歷史的秋田美味特產品

【紅色食材】超級上相南蠻風味雞和鮭魚肉燥!日本超人氣「平日常備菜」網紅SU...

來到紅色蔬菜的第四彈,但今天紅紅的可不只是蔬菜。這次將要介紹兩道擺出來會讓所有朋友驚嘆「天啊你好會做菜喔~」但其實做法非常簡單的料理。第一道「風味南蠻雞.南蠻豬」SUGA要教大家一次做好雞肉、豬肉兩種美味肉料理,第二道的「鮭魚肉燥」更是充滿讓人抗拒不了的日式風味,而且都超級簡單!

【紅色食材】超級上相南蠻風味雞和鮭魚肉燥!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

【黑色食材】超簡單「羊棲菜」食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

嗯?蔬菜有黑色的嗎?當然有!今天要介紹的兩道料理都是由羊棲菜(又名鹿尾菜)製成。大家可能對羊棲菜不是那麼熟悉,但羊棲菜料理在日本是非常常見的,本次兩道食譜方法都非常簡單,讓大家輕鬆之餘也可以享受日式風味滿滿的羊棲菜美食,身為藻類的羊棲菜營養價值也非常豐富。

【黑色食材】超簡單「羊棲菜」食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜
77 件

料理小知識的熱門標籤