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【綠色蔬果】韓風及日式涼拌小松菜食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA...

隨著天氣越來越熱,也越來越想要吃冰涼的料理,又擔心吃的不健康傷身體。這一篇就讓最擅長做冷食的日本常備菜網紅SUGA,教大家如何快速烹調出各種風味的涼拌小菜,將介紹兩道涼拌青菜如何用簡單的芝麻油做出韓國風味的調味,以及善用日本料理必備的昆布,讓大家吃得更加營養健康。趕緊來看看這兩道菜的食譜吧!

【綠色蔬果】韓風及日式涼拌小松菜食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

【日本47都道府縣的地方食材】兵庫縣是日本的縮圖?魚肉蔬果皆可享用的美食與特產品

兵庫縣,北有日本海,南有瀨戶內海,擁有涼爽的氣候也有溫暖的氣候,因此被稱為「日本的縮圖」。擁有像是神戶牛肉等許多的特產品,也非常重視著自古以來的傳統蔬菜。本次要介紹,兵庫縣對於農產品的熱心以及兵庫縣美味的特產品和美食。

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【黑色食材】日本經典家常菜五目豆!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

黑色蔬菜來到了第二彈!今天要介紹一道非常道地的日本家庭料理「五目豆」,「五目」原本有五種食材的意思,也有「多種混合」的意思,而「五目豆」就是一道以大豆為主,混合多項食材的料理而成的日本經典手路菜。除了「五目豆」之外,今天還有健康滿分的超簡單蔬菜捲,讓我們一起來看看SUGA的私藏菜單吧!

【黑色食材】日本經典家常菜五目豆!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

在家就能做泰式料理?只要攪拌一下就好「酸甜簡式和風酪梨沙拉」食譜

不用買特殊調味料,只要攪拌一下就好!只用手邊的食材就可以做出泰國風味的料理。今天給大家介紹的沙拉,只要拌上在發酵調味料的醋裏再加上混合了柑橘的香味·辣椒的辣味·鹽的鹹味的萬能調味料「柚子胡椒」以及砂糖就能輕鬆做好。因為習慣了吃日式菜和西餐,所以是一道一年中都可以吃的不同口味的簡單副菜。

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【黃色食材】日式炒(煎)蛋食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

這次黃色蔬果系列要向大家介紹「炒(煎)蛋」,黃澄澄的蛋,在做便當時,可以讓便當的配色漂亮起來!重點是料理方式也非常簡單好做,不用花太多時間就可以完成,而且又可以吃到豐富的蛋白質,省時又健康!就讓我們來看看SUGA是如何簡單做炒(煎)蛋的吧!

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【日本47都道府縣的地方食材】不是只有蘋果和蒜頭!青森縣的傳統蔬菜和農產品

擁有日本半數的蘋果生產量的青森縣,位於本州的最北邊,善用了即使是夏天也很涼爽的氣候,生產了許多只有青森才能栽培的豐富種類的作物。本次要介紹適合觀光客帶回家當伴手禮的青森縣優秀地方食材。

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【白色食材】清一色白食譜!日式便當菜「香烤柑橘魚」和「日式酒蒸魚」

日本媽媽出名的辛勤每天做便當是眾所皆知的,也是很多台灣女孩想要學習的。這次要教大家的日式便當菜是魚料理,通常便當內的魚不外乎是烤魚或者煮魚,應該如何烹飪才能將一道平凡的烤魚(或煮魚)點綴成一種味覺享受呢?來試看看吧

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最適合當早餐的牛奶是?~日本4款牛奶比較!

在日本,有把牛奶和麵包當做早餐的人,也有吃日式早餐的人,不過,還有為了補鈣而喝牛奶的人。剛起床沒有食欲,那就先喝一杯牛奶吧。所以這次想要確認一下常見牛奶的各自的特點,就試喝了4種牛奶進行比較。給抱有哪種商品適更合早餐時候喝的疑問、以及想嘗試一下與平時的品種不同的商品的人做一些參考。

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【黃色蔬果】香甜地瓜食譜!日本超人氣「平日常備菜」網紅SUGA私藏手路菜

地瓜是台灣很好入手的食材,在台灣我們常常吃的烤地瓜,能吃到地瓜原本的甜味,而地瓜圓、地瓜球,更是台灣小吃裡大家非常喜愛的甜品。在日本,地瓜也是常備菜裡很常出現的食材,豐富的纖維加上地瓜甜甜的味道,帶便當時小孩子也愛吃,讓我們看看SUGA這是要教我們什麼樣的地瓜料理吧!

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