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日本小麥飄香「自然派可麗餅專門店 NATURAL CREPE」

使用國產小麥,只嘗一口就會被香味勾起食欲,能夠製作出這樣讓人每天都想吃的柔和口味的可麗餅的店就是「NATURAL CREPE」。在這家店裏有各種講究素材的可麗餅。我們從NATURAL CREPE的老闆佐藤孝治先生那裏瞭解了NATURAL CREPE誕生的契機,以及對自然派可麗餅的執著。

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【日本47都道府縣的地方食材】蓮藕、哈密瓜還有蛋!茨城縣值得驕傲的農產品

茨城縣有著肥沃的土地以及資源豐富的大海,有著各式各樣的農產品、水產品與特產品,是一個珍貴的飲食寶庫。農業的出貨量僅次於北海道,是全國第2名的農業大縣。茨城王哈密瓜或是常陸牛、常陸秋蕎麥等原創品種也正在進行品牌化,並且致力於維持高品質以及嚴選出貨商品的等級。本次要介紹茨城縣主要的農林水產品。

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專程奔吃而去,京都福知山的B級美食「橡皮炒麵」?

知道福知山的B級美食「橡皮炒麵(ゴム焼きそば)」嗎?「沒吃過,但聽說過!」如此回答的人一定很多吧。為了橡皮炒麵,從很遠地方專程奔吃去,何處是「橡皮」呀?為找到這秘密,KYOTO SIDE編輯部專程去了一趟福知山。※本文由「KYOTO SIDE」提供。版權歸提供公司所有。

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【日本47都道府縣的地方食材】令神奈川縣驕傲的「神奈川品牌」和特產品

全國的都道府縣都有各自的名產品和特產品的食材。神奈川縣也有農產品、水產品以及畜產品等,廣泛種類的特產品。神奈川縣全體也盡全力的在推行「神奈川品牌(かながわブランド)」,高品質的生產品也很豐富。本次要介紹神奈川代表特產品。

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