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【47都道府縣的地方食材】因幼苗業者的努力而發展出的愛知縣特產品

愛知縣水源豐富且氣候良好,自古以來就盛行蔬菜的栽培。另外也有許多跟愛知縣有關的知名歷史人物,例如織田信長、豐臣秀吉、德川家康等,因此是一個全日本各式飲食文化的融合之地。近年來因為生產者的高齡化以及需求量的改變,使得傳統蔬菜的出貨量似乎起了變化。因此本次將介紹愛知縣名產品今後的走向。

【47都道府縣的地方食材】因幼苗業者的努力而發展出的愛知縣特產品

【47都道府縣的地方食材】勾玉形狀的蕪菁!?島根縣的美味食材

說到島根縣不少人應該就想到出雲大社,現在也傳承著神話的島根縣,在8世紀時所記載的出雲風土記裡提到的蔬菜,現在也可以品嘗得到。而存在著勾玉形狀的蕪菁等,也是島根縣傳統蔬菜特別的地方。本次要介紹島根縣的特產品,當地美食以及傳統蔬菜,還有送禮最佳選擇的島根縣美味。

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在家也可以吃到松屋味~松屋牛肉飯味香鬆新上市!

~香鬆的口味真是越出越多元了!而且竟然把它們放在〇〇〇裡,意外變成了新吃法!?聯名開發先驅Nichifuri食品這次與日本人氣零食和知名餐廳共同研發了最新口味香鬆喔!Nichifuri食品公司聯名開發製作的香鬆系列『松屋牛肉飯味香鬆』與『Masuya飯糰仙貝口味香鬆』將於2019年8月23日開始販售。

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「讓我送給你!」2019年JR東日本票選必買人氣伴手禮名單

JR東日本今年在東日本區域的1都16縣裡,舉辦了票選「讓我送給你!」的活動,在入圍的197種伴手禮中,票選出了最具人氣的必買伴手禮各種大賞。網站上獲得最高票(73,944票)的綜合大賞頒給了東京都法式混合口味千層酥條「フランセ 果実をたのしむミルフィユ詰合せ」!除此之外還有食品、雜貨、地方酒類、新人獎等等21種不同獎項。

「讓我送給你!」2019年JR東日本票選必買人氣伴手禮名單

【47都道府縣的地方食材】目標為獨一無二!岐阜縣的名產品

岐阜縣擁有許多全國銷售前幾名的特產品,柿子栗子或是蕪菁等都很有名。而畜產品部分的代表則是飛驒牛。被山脈包圍位於內陸的岐阜縣,雖然沒有水產品,但是可以捕獲到在乾淨水源中長大的淡水魚。這樣的岐阜縣,目前致力於將傳統蔬菜品牌化,並且創造出獨一無二的食材品牌。本次將要介紹岐阜縣對於食材的政策以及其名產品的特徵。

【47都道府縣的地方食材】目標為獨一無二!岐阜縣的名產品

【47都道府縣的地方食材】從蒟蒻到高原蔬菜!群馬縣的生產品

群馬縣除了傳統以來就生產的蒟蒻芋和下仁田蔥以外,還有清晨收穫的萵苣以及高原高麗菜等各式各樣的蔬菜。除了持續生產下仁田蔥等傳統蔬菜以外,其他的高原蔬菜也讓年輕的農家繼承並且擴大生產規模。本次要介紹在群馬縣所生產的農作物。

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說走就走的9個天王寺隱藏版景點 大阪懷舊老街與美食都在這裡

這次我們將介紹的是,大阪觀光必去的幾個天王寺周邊散步景點。建議您到天王寺時,可以到附近的韓國街逛逛。從充滿大阪下町風情的懷舊老街「新世界」,到散發著異國風情的「韓國街」,我們嚴選了9個大阪的深度觀光景點。

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【日本47都道府縣的地方食材】蓮藕、哈密瓜還有蛋!茨城縣值得驕傲的農產品

茨城縣有著肥沃的土地以及資源豐富的大海,有著各式各樣的農產品、水產品與特產品,是一個珍貴的飲食寶庫。農業的出貨量僅次於北海道,是全國第2名的農業大縣。茨城王哈密瓜或是常陸牛、常陸秋蕎麥等原創品種也正在進行品牌化,並且致力於維持高品質以及嚴選出貨商品的等級。本次要介紹茨城縣主要的農林水產品。

【日本47都道府縣的地方食材】蓮藕、哈密瓜還有蛋!茨城縣值得驕傲的農產品

【日本47都道府縣的地方食材】令神奈川縣驕傲的「神奈川品牌」和特產品

全國的都道府縣都有各自的名產品和特產品的食材。神奈川縣也有農產品、水產品以及畜產品等,廣泛種類的特產品。神奈川縣全體也盡全力的在推行「神奈川品牌(かながわブランド)」,高品質的生產品也很豐富。本次要介紹神奈川代表特產品。

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澀谷特色伴手禮就在東急手創館!可愛八公御守保佑你交通平安

此次,澀谷觀光協會所製作的兩種澀谷伴手禮「澀谷御守」和「澀谷清酒:八公結緣」,於2019年6月18日開始於澀谷東急手創館1樓做期間限定販售。另外,除了兩種澀谷伴手禮之外,同時販售澀谷觀光協會官方吉祥物「SHIBUYA♡HACHI」的商品。

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【日本47都道府縣的地方食材】從櫪乙女到晴空莓!櫪木縣值得驕傲的草莓與特產

現在櫪木縣正推廣著,草莓的新品種「晴空梅(スカイベリー)」以及原創品種的水稻「那須之光(なすひかり)」,高品質的黑毛和牛「櫪木和牛(とちぎ和牛)」等品牌。本次將介紹櫪木縣值得驕傲的農產品。

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下北澤知名蛋糕店「patisserie KOZU」入口即化濃郁霜淇淋只有這裡才有

從下北澤站出來之後若慢慢散步,就會看到帶有藍色屋簷,前方擺著木質長椅的蛋糕店「patisserie KOZU」。店內陳列著以蛋糕卷為首的各種各樣蛋糕,還有不少手工烘焙食品。整體氛圍樸素而溫暖,讓人欣然前往。不過,這間店最厲害的不是他的氛圍,而是老闆神津有花與明治時代就開始營運的日本最古老西式牧場「神津牧場」之間的緣分。因此在patisserie KOZU店裏,賣著比任何地方都要更好吃的神津牧場霜淇淋。

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【日本47都道府縣的地方食材】復興川越芋等傳統蔬菜!擁有地方味道的埼玉縣

埼玉縣目前正在復興長久以來傳統栽培的小麥、慈姑、野良坊菜和川越芋等地區的特產品。另外,因為盛產小麥,因此學校的供餐也經常有烏龍麵等使用小麥粉的菜單,繼承地區的味道與飲食文化。本次將以埼玉縣的傳統蔬菜為中心做介紹。

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【日本47都道府縣的地方食材】兵庫縣是日本的縮圖?魚肉蔬果皆可享用的美食與特產品

兵庫縣,北有日本海,南有瀨戶內海,擁有涼爽的氣候也有溫暖的氣候,因此被稱為「日本的縮圖」。擁有像是神戶牛肉等許多的特產品,也非常重視著自古以來的傳統蔬菜。本次要介紹,兵庫縣對於農產品的熱心以及兵庫縣美味的特產品和美食。

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【日本47都道府縣的地方食材】不是只有蘋果和蒜頭!青森縣的傳統蔬菜和農產品

擁有日本半數的蘋果生產量的青森縣,位於本州的最北邊,善用了即使是夏天也很涼爽的氣候,生產了許多只有青森才能栽培的豐富種類的作物。本次要介紹適合觀光客帶回家當伴手禮的青森縣優秀地方食材。

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