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【日本食譜大集合】棕色食物最好吃!日本六色健康料理食譜總整理

由於有著以醬油、醬汁入菜的飲食習慣,台灣與日本的餐桌上,經常都會出現棕色料理。棕色食材其實並不多見,但將其他食材烹煮後可以產生「褐變反應」,為食材增添各種不一樣的風味,是在亞洲地區特有的傳統口味之一。雖然棕色食物沒有被涵蓋在營養界提倡的五色食物中,但日本料理專家認為,均勻攝取綠、紅、黃、白、黑、棕等六色食物,才能吃得美味又健康。以下就教你日本最具代表性的棕色食物料理食譜!

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從來沒做過這麼有趣的工作!日本打工度假經驗談總整理

日本打工度假自2009年開放至今已滿十年,由於能讓台灣青年實際感受當地生活、體驗日本工作文化,年年吸引上萬人申請,錄取率不到五成,促進簽證名額從一開始的2,000人到2019年增加為1萬人!日本的打工度假生活究竟有什麼吸引人的地方?實際前往打工度假的前輩們又有什麼樣的心得秘辛呢?以下整理日本各行各業的打工心得,計劃到日本打工度假的人一定要看喔!

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【日本食譜大集合】吃白色食物強化呼吸系統!日本六色健康料理食譜總整理

傳統醫學中,五臟對應著不同顏色的食材,而白色食物則被認為能夠對呼吸系統有所影響、養生潤肺。白色食物種類非常多,從常見的牛奶、豆腐、蘿蔔、洋菇、馬鈴薯,到日本特有的牛蒡、茗荷等,都具有豐富的營養價值,趕快看看這篇文章,學會白色食材各式各樣的料理方法吧!

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【日本食譜大集合】顧脾養胃就選黃色食物!日本六色健康料理食譜總整理

想要吃的營養又健康嗎?日本網紅料理家SUGA認為只要備好白・棕・綠・紅・黃・黑等六種顏色的菜色,就能均衡攝取人體最重要的五大營養素。本篇介紹六色食材中的黃色食物料理食譜,黃色食物中的地瓜、雞蛋、彩椒等都是日本常備菜中經常出現的食材,烹調容易又好吃,讓我們趕快來看看吧!

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【日本食譜大集合】原來紅色食物可以養顏護心?日本六色健康料理食譜總整理

從五顏六色的蔬果中攝取不同的「植化素」,已經為國內外營養學家共同認可的健康飲食趨勢。「植化素」原為幫助植物自我保護、對抗外敵、防止污染的必要生長元素,而紅色蔬果中富含的茄紅素、β胡蘿蔔素、花青素、辣椒紅素等植化素,特別具有強大的抗氧化功能,可幫助人體恢復疲勞並改善肌膚狀況。本篇介紹六色食材中的紅色食物料理食譜,愛美的女性千萬不要錯過!

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【日本食譜大集合】護肝補腎就吃綠色蔬果!日本六色健康料理食譜總整理

總是在做便當的時候擔心營養不均衡嗎?只要備好白・棕・綠・紅・黃・黑等六種顏色的菜色,就能均衡攝取蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等主要營養素,也能把便當擺的漂漂亮亮!本篇介紹六色食材中的綠色蔬果懶人食譜,教你一菜多用,輕鬆做好營養又好吃的便當常備菜!

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日幣千圓鈔票背面的湖面倒影原來不是「逆富士」?揭開日本千圓鈔的3大都市傳說!

來日本旅遊的話第一件要辦的事情當然是兌換日圓。近年在世界各地使用信用卡和電子貨幣結帳的文化都開始流行起來,但日本社會時至今日也是以使用現金為主,可見日圓貨幣在日本國民心中的地位仍然祟高,而且是無法取代的。不知道大家來日本旅遊的時候有沒有細心留意過日本鈔票的圖案呢?經過細心設計的日幣其實背後有不少鮮人為知的秘密喔!

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第一代福岡藩主黑田長政建造、至今仍深受市民喜愛的景點――福岡城

大濠公園以福岡市民的綠洲而聞名,是利用作為福岡城護城河的博多灣入海口處修建而成。福岡城就在大濠公園的東側,即地下鐵機場線「大濠公園」站和「赤阪」站幾乎正中央的位置。福岡城是日本知名的賞櫻勝地,如果有機會在櫻花季節前往福岡,千萬別錯過這個景點喔。

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出生滿月後來向神明報告!日本寶寶的「初宮參拜」會做些什麼事?

神道是日本原生的傳統宗教,貴為國教,在日本接近一半的人口也是其信徒。而歷史悠久的神道當中包含不少神聖的祭祀儀式,例如大家都熟悉的祭典活動和神前結婚儀式等等。進行神道儀式時,神官都會穿上傳統日本和服。在日本神社最常見的就是巫女們身穿的紅白巫女服,以及在日劇中經常出現的結婚禮服──「白無垢」。而在日本寶寶滿月後第一次去神社參拜,也需要穿上特別的衣服。此外還有些什麼特別的儀式呢?馬上讓我們來瞧瞧吧!

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初回特價為什麼這麼便宜?一定要知道的價格陷阱!

「初回特價只要一折!」、「初次購買0元!」等等,這樣的廣告充斥在日本的日常生活中,不論是電車上、網路上還是信箱裡,幾乎每天都可以看到好幾則特價優惠廣告。一開始覺得打折這麼便宜一定有問題,但久而久之像是被催眠般似的,開始迷上了初回才有的優惠活動。而參加過就漸漸能夠理解這其中的「圈套」,發現不注意的話可能會因小失大,相反則可以用低價買到各項商品或服務喔!

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台日聯姻如何申請配偶簽?在留資格變更手續這樣做,教你一步步備齊所有文件!

近年日本社會一直面對少子化和人口老化問題,勞動力亦相對大大減少。為了提高日本國內的勞動人口,日本首相安倍晉三除了開始大力推動觀光以振興旅遊業經濟之外,更推出各種歡迎外國人來日就勞就學的政策,例如擴大接納外國人勞動人口,以及「留學生30萬人計畫」等等。而當中卻吸引超時勞動、或是非法就業的外國人來到日本,延伸出更多問題,所以最近在日本要拿到長期居留簽證又變得嚴謹了些。但是如果和日本人結婚了,要怎麼申請配偶者簽證呢?

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美麗又帶點恐怖的彼岸花,你有看過嗎?快來京都龜岡市「彼岸花之里」探尋日本傳說

在日本節日當中,春分前後3天叫「春彼岸」,秋分時則叫「秋彼岸」,這兩個節日就有如台灣的清明節和重陽節一樣,是日本人前往祭拜先人和掃墓的日子。而日本的「彼岸花」就會在每年的秋彼岸期間開花,所以又叫彼岸花。在日本文化當中,彼岸花是不祥的象徵,但儘管如此,染著神秘色彩的彼岸花依舊迷人,讓人忍不住傾身探尋它令人窒息的絕姿與詭麗。究竟「彼岸花」是種什麼樣的花?真的生長在彼岸嗎?哪裡可以看得到呢?馬上來為你揭開「彼岸花」的神秘面紗!

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【觀光】來去「小田原」吃海鮮!在地人才知道的人氣漁港海鮮蓋飯和特色咖啡廳等...

你有聽過「小田原」嗎?小田原市位於日本神奈川縣西南部,自古以來都是東海道的交通要衝,現在小田原站也是神奈川縣的一個主要車站。從小田原站轉搭JR東海道本線近2分鐘車程的早川漁港,是小田原市內的近海漁港。在這邊能夠散步欣賞海線景色、黃昏落日,而每個月固定2次週六會舉辦「港の朝市」(漁港早市),能夠買到最新鮮最便宜的魚貨,也有當地產的青菜水果。這次要來和大家介紹只有在地人才知道的小田原「穴場」好料理!

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【赴日就職留學必看】日本租房物件內部大解密!原來這設計巧思有玄機?

不少留學生或是來日本就業的人,抵達日本的第一項大挑戰,就是要面對租房子的問題。在日本租屋子手續繁瑣,而且很多時候也是一間沒有任何家具或家電的空房子。要準備好所有東西,還有挑對喜歡的房子,真的是一個讓赴日初心者來說蠻困難的任務。在日本租房到底有什麼奧秘?快來一起看看吧!

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