<材料>

・香蕉 2根
・砂糖 2大勺
・核桃 30g
・牛奶 100ml

配料

・香蕉 適量(切成圓片)
・核桃 適量(煎碎)

<做法>

1.把香蕉去皮切成圓片,用保鮮膜包好後拿去冷凍
2.用平底鍋將核桃煎好
3.將所有材料都放入攪拌機裏攪拌
4.將攪拌好的牛奶糊倒入不銹鋼容器中,放入冰箱凝固。每3小時進行1次攪拌,讓材料充分接觸空氣(進行2~3次)
5.將霜淇淋裝在盤子裏,放上配料用的香蕉和核桃就做好了

<小提醒>

・冷卻凝固的容器不是不銹鋼的也沒關係。但是不銹鋼制的容器因為熱傳導好,能夠更早凝固。

・砂糖的用量可以按喜好調節。對於喜歡淡淡甜味的人來說,即使不放糖也會覺得很好吃。

・想要做口感更加濃厚的霜淇淋的話,可以把牛奶換成生奶油。
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作者

Mynavi農業編輯部
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