這次Rin凜就來為大家介紹在台灣比較少見的日式瓦斯爐「嵌入式烤魚烤箱」。想知道更多有關烤魚烤箱的用法和詳情的話,就趕快點開影片聽Rin凜介紹吧!
日本人非常喜愛吃魚,連筷子的前端也特意做得比較細,以方便他們吃魚時可以用筷子挑走魚骨,可見吃魚這個傳統飲食文化已經在日本人的生活中根深蒂固。

在台灣要吃烤魚的話,多數也會去夜市或是餐廳,比較少會在家裡自己用烤箱烤;但在日本的日常生活中,烤魚是一道既方便快速又美味的佳餚,屬於日式家庭料理的代表作之一。而在普遍日本家庭的廚房裡面,也必備一個附有「嵌入式烤魚烤箱」的日式瓦斯爐,對於喜愛吃魚的日本人來說可謂是生活不可缺少的神器。

這種瓦斯爐的外型設計和一般的好像沒什麼差別,特別之處就在於,瓦斯爐下中央部分設有一個小小的「嵌入式烤魚烤箱」。拉開來像一個抽屜一樣,裡頭有鐵架和鐵盤用來放魚。

「嵌入式烤魚烤箱」要怎麼使用?

這次Rin凜就來為我們示範如何使用日式瓦斯爐的嵌入式烤魚烤箱,簡單烤好一道美味的柳葉魚。

首先把烤箱拉出來,再將柳葉魚逐條排好在鐵架上,接著關上烤箱,再按下旁邊的長方型按鈕點燃瓦斯。覺得烤差不多之後,就可以把烤箱拉出來,將魚身翻一翻。此時一面的魚皮已經烤得金黃香脆,而魚油也滴到鐵盤上面,但裡面還是有水分,所以可以把烤箱關上再烤一會兒。至水分蒸發後,就可以裝到盤子上準備開動了!
另外,在日本的超市都會販賣已經調味好的各種魚類,回家後只要直接放進烤箱就好,是一道即使不擅長做菜的人也能輕鬆搞定的美味菜餚。

以上就是關於日式瓦斯爐「嵌入式烤魚烤箱」的簡短介紹了。下一集Rin凜還會為大家介紹更多日本文化,不要錯過喔!
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Cue日本
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