火鍋 (Nabe)

日本最受歡迎的冬季料理毫無疑問是“火鍋Nabe”!日本火鍋有很多種類,涮涮鍋和壽喜燒也許是最知名的。在這一部分,將要介紹5種主要的日本火鍋。

Yosenabe(寄せ鍋)

日本最受歡迎的冬季料理毫無疑問是“火鍋Nabe”!日本火鍋有很多種類,涮涮鍋和壽喜燒也許是最知名的。在這一部分,將要介紹5種主要的日本火鍋。醋和芝麻醬吃。

涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)

涮涮鍋”不僅日本人喜愛,在外國人眼中也很受歡迎。 “涮涮鍋”這個名字來源於你把肉放進昆布的湯頭裡來回涮吃肉的方式。這是一種日本的象聲詞。肉類通常是牛肉或豬肉,有時也是雞肉。你可以沾用橘子醋和芝麻醬吃。

壽喜燒(すき焼き)

壽喜燒是我們冬天享用的傳統火鍋。起源遠遠晚於江戶時代,壽喜燒也被稱為“Gyunabe”,意思是日本的牛肉鍋。當然,主要食材是牛肉,並且放了一些蔬菜,如白洋蔥,香菇和大白菜。可以放進焦糖~因為味道真的是值得一試。

Yudofu(湯豆腐)

湯豆腐是在京都非常有名的火鍋。正如你所看到的,鍋物很簡單,只有豆腐。我們可以沾點橘子醋來吃。大家可以嘗試這種傳統日本的鍋物料理。

Oden(おでん)

“Oden”也是算是日本的傳統鍋物。具體而言,關東煮並不完全是火鍋,而是以類似的方式製作的。受歡迎的食材有蘿蔔,年糕,肉餅。或者是一些蒟蒻的食材等等。

吃完火鍋後日本人的吃法:zosui(雑炊)

最後,我們會介紹有關zosui(雑炊)。吃完火鍋後,日本人通常會把一些白飯放進湯裡。烹煮一次,然後加入一些融化的雞蛋,做日式燴飯或飯來食用。

有時候日本人用烏冬面或者任何一種麵條來代替米飯。這就是所謂的“simeしめ”,意思是完食。

Mochi(餅)日本年糕

“Mochi”,也被稱為日本年糕,也是日本的冬季美食。你可以把它們做烘烤或放入火鍋中,或者加入甜湯。接下來的部分將介紹很多包含年糕的菜餚給大家知道。

Ozoni(お雑煮)

“Ozoni”是過年的湯菜。日本在元旦慶祝新年時都會食用這套餐點,當然口味會取決於地區性不同。

Oshiruko(おしるこ)

“Oshiruko”是在新年前後吃的另一道菜。湯底是紅豆湯,屬於甜品。通常做熱的,可以在寒冷的冬天補充能量。

Yakiimo(焼き芋)烤紅薯

“Yakiimo”是日本人所喜愛的常見的冬季小吃。他們會開著宣傳車販賣。在冬天的夜晚釋出一些暖意?

Yukimidaifuku(雪見だいふく)

冬天吃冰淇淋麻糬!。為了能夠享受冰淇淋,記得不要馬上吃。試著讓冰淇淋和年糕融化幾分鐘後享用,這樣你就可以享受到年糕的質感和冰淇淋的奶油味道完美結合

Osechi(おせち)新年大餐

“Osechi”是我們必須慶祝並開始新的一年的大餐。傳統上,上家裡會準備各種食材來做年菜、讓新的一年增加更多的喜氣。
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作者

favy
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