Oden(おでん)

“Oden”也是算是日本的傳統鍋物。具體而言,關東煮並不完全是火鍋,而是以類似的方式製作的。受歡迎的食材有蘿蔔,年糕,肉餅。或者是一些蒟蒻的食材等等。

吃完火鍋後日本人的吃法:zosui(雑炊)

最後,我們會介紹有關zosui(雑炊)。吃完火鍋後,日本人通常會把一些白飯放進湯裡。烹煮一次,然後加入一些融化的雞蛋,做日式燴飯或飯來食用。

有時候日本人用烏冬面或者任何一種麵條來代替米飯。這就是所謂的“simeしめ”,意思是完食。

Mochi(餅)日本年糕

“Mochi”,也被稱為日本年糕,也是日本的冬季美食。你可以把它們做烘烤或放入火鍋中,或者加入甜湯。接下來的部分將介紹很多包含年糕的菜餚給大家知道。

Ozoni(お雑煮)

“Ozoni”是過年的湯菜。日本在元旦慶祝新年時都會食用這套餐點,當然口味會取決於地區性不同。

Oshiruko(おしるこ)

“Oshiruko”是在新年前後吃的另一道菜。湯底是紅豆湯,屬於甜品。通常做熱的,可以在寒冷的冬天補充能量。
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作者

favy
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