早餐必備菜單之一就是吐司。大家知道嗎?雖然是烤過之後塗上奶油或果醬就能吃的單純食材,最近卻相當受到矚目哦。

據說吐司是種可以衡量一間麵包店實力,並看出這家店個性的產品。這次就讓我們介紹被稱為京都NO.1的名店,以及新銳吐司專門店吧。

京都排隊名店!超人氣的王道麵包店

玉木亭@宇治市

在悠閒街道連日大排長龍的人氣店舖,宇治市黄檗的「玉木亭」。一踏進店裡,就被剛烤好的麵包香氣,與架上整齊排列、種類豐富的麵包數量征服。
在玉木亭,為了能一直提供最佳狀態的麵包,店主玉木先生會親自確認所有的製作過程。並且,不分國產或海外產,選擇優質的原料,使用最適合各種麵包的製作方式烘培。對麵包無窮的熱情,就是玉木亭受歡迎的秘密吧。
吐司有「山型」跟「角型」兩種,照片是角型(1斤320日圓)。這種吐司蓬鬆、柔軟有彈性的口感,雖然簡單,但名店的實力展現就是看這個!不加任何配料吃也非常美味。即使是平日也都會賣完,最好在至少一天前預約哦。

※山型吐司不販售片狀


■■INFORMATION■■
玉木亭(たま木亭)
電話 0774-38-1801
場所 宇治市五ヶ庄平野57-14
時間 7:00~18:45
店休 每週一到週三
交通方式 JR/京阪黄檗站徒步6分鐘
官網 http://www.tamaki-tei.com/

需要預約的極品吐司

講究的吐司專門店 藤岡@京田邊市

距離KYOTO SIDE編輯部閒逛旅行的松井山手地區相當近,開在閑靜住宅區的吐司專門店。店主藤岡先生因為「想做自己喜歡的麵包」,在故鄉的京田邊市開了這間吐司專門店。不久因吐司的好口碑傳開,現在是吐司預約1天可達100條的人氣店鋪。
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KYOTO SIDE
聽到“京都”,你腦中會浮現出哪個場景呢? 說不定不只日本人,就連全世界的人想起的都是歷史悠久的神社佛壇的畫面。 不過,京都還有許多仍不為人知的一面。 面向碧藍日本海的懷舊船屋、在豐富自然中可見茅草屋群立的山林、一望無際的翠綠茶田....。 KYOTO SIDE,就是將這些仍未被世人所知的「京都」魅力介紹並分享給全世界的資訊網站。 「KYOTO SIDE」https://www.kyotoside.jp/ 

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