味噌豬肉燒

濃郁的味道和白飯非常搭

濃郁的味道和白飯非常搭

材料(四人份)

豬肉片 320克
味噌、味醂、酒 各一大匙
砂糖 一小匙
蒜頭(泥) 一片的量

作法

1.將所有材料都加入(圖1)並將其混合後的材料攪拌均勻。
2.放入平底鍋(圖2)用中火煎。
3.等待沸騰後、請稍微用筷子翻攪將其煮成褐色即可。

Suga's 料理小撇步

雖然只使用少許的調味料,但將其煮到收汁讓味道能完全確實的入味。也可以當飯糰的配料,及便當的配菜。

鮮蝦肉丸子

有彈牙感的鮮蝦最棒

有彈牙感的鮮蝦最棒

材料(四人份)

豬絞肉 300克
鹽 一小匙的二分之一量
蝦肉 80克
乾燥麩 20克
水 50毫升
■ A

薑(切丁) 二分之一片
酒 一大匙
醬油 一小匙
砂糖 一小匙二分之一量
蛋 一顆
青蔥(切丁)10公分份
27 件

作者

Cue日本
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