與鯨鯊有約在魄力十足的黑潮之海 【美麗海水族館】

國營沖繩紀念公園(海洋博公園):沖繩美麗海水族館
出典: 國營沖繩紀念公園(海洋博公園):沖繩美麗海水族館
說到沖繩,最不能錯過的便是可展現出沖繩海洋豐富多元生態的「美麗海水族館」。

館內分四個樓層,4樓開始分別是4F「大海的召喚」、3F「珊瑚礁之旅」、1~2F「黑潮之旅」和1F「深海之旅」,彷彿潛入深海般漸漸往下前進。其中「黑潮之旅」中,有高10公尺、寬35公尺、長27公尺的「黑潮之海」大水槽,非常有視覺魄力!其中體型最大的鯨鯊、鬼蝠魟及成群的羽鰓鮐等優游於水槽中的姿態,帶來的十足的魄力感,讓人彷彿置身與魚群一同徜徉海洋之中的錯覺。大水槽向來都是人群注目的焦點,所以8:30開館後或下午四點之後,人潮不擁擠時可好好觀賞。還可大水槽旁的咖啡館「Ocean Blue」中,還可邊用餐邊觀賞黑潮之海呢!
國營沖繩紀念公園(海洋博公園):沖繩美麗海水族館
出典: 國營沖繩紀念公園(海洋博公園):沖繩美麗海水族館
到了三樓的珊瑚礁之旅,INOH礁池的小生物(觸摸池),呈現淺灘的生態珊瑚礁與海參、海星。相信很多人都沒有觸摸過活體的海星、海參吧!海參吃是吃不少,但是活生生的海參不論海產店、水族館都難見到蹤跡,更別說親手觸摸,所以觸摸池吸引無論大人小孩的好奇心,故而小小觸摸池擠滿人群,建議有興趣的朋友可以開館後馬上或者在下午四點過後前往。

美麗海水族館是歸屬於海洋博公園的一部份,公園內還有海豚劇場、熱帶夢想中心、沖繩鄉土村、海洋文化館天文館、廣場等等眾多設施。值得花費一整天時間慢慢遊玩。
【美麗海水族館】
地址:沖縄県国頭郡本部町石川424
電話:0980-48-3748
營業時間:8:30~19:00
官網:https://churaumi.okinawa/tc/

如沐朝陽、如夢似幻的綠色隧道【備瀨福木林道】

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與台灣一樣常受颱風侵襲的沖繩,在300多年前琉球王國時期,備瀨地區開始植種2萬多株福木作為防風林,成為現今茂盛林木形成綠色隧道。陽光透過樹葉枝幹縫隙灑下,光影交織出如夢似幻的綠色隧道景致,穿過福木林道映入眼簾的是湛藍天空與大海,此美景就是「備瀨福木林道 (備瀬のフクギ並木道)」,是打卡拍美照的絕佳地點。
建議前往的時間為清晨與傍晚。尤其是清晨時分,太陽初升時,剛由地平線綻放光線斜射下,光線穿越林木枝幹,因白色沙地襯出光芒,視野略帶些迷濛感。亦或因樹林遮蔽光線,如同隧道般四周昏暗下,遠處的亮點走近一看,視線的盡頭望去是蔚藍晴空、海洋,怔住呼吸景象讓人驚嘆。清晨的氛圍與景致不同於其他時段,所以推薦大家可以早起前往。
備瀨福木林道入口處有免費停車場及腳踏車租借處,可選擇漫步林道,或是租借腳踏車,順道繞繞附近鄰近的景點。腳踏車種類繁多,連小朋友也能騎乘。若是小小孩的話,能乘坐日本媽媽們必備的孩童乘坐型腳踏車,除此之外,附近還有古早味風情的水牛車呢!

備瀨海岸的水質清澈透明度高,適合浮潛!即使沒有浮潛,在退潮時,出現的潮間帶生態,也可輕鬆地看到色彩鮮豔的熱帶魚優游於石縫隙中。備瀨崎的備瀨一線天,兩巨大的岩石出現的縫線,眼前的海天一色得天獨厚的自然景致,非常值得一看喔!
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【備瀨的福木林道】
地址:沖縄県国頭郡本部町備瀬626
電話:0980-48-2371

來嚐鮮!種類繁多、新式美味的日式飯糰 【豬肉雞蛋飯糰本店】

位於牧志公設市場附近的「豬肉雞蛋飯糰本店」 (ポークたまごおにぎり本店❩,在沖繩有牧志市場本店、北谷店、沖繩航站店共三家店面。於2014年11月9日才開始營業的店家,除了美味還富有沖繩色彩的菜單,所以短短幾年間就成為沖繩的人氣店家。

沖繩因為有美軍基地的緣故,飲食方面受到不少影響,如 SPAM的罐頭午餐肉,就是沖繩料理特色之一。「豬肉雞蛋飯糰本店」的標準餐單就是以海苔、白飯包裹午餐肉、雞蛋卷。長條狀海苔鋪上白飯,一半的位置放上午餐肉、雞蛋,對折起來,黑、白、紅、黃層層堆疊,食材一目了然,是促使人食指大動的誘人組合。加上海苔對折,包覆住食材,無須擔心一口咬下後,會掉落的問題,極為方便!

標準菜單上無論是搭配上酸菜、明太子、鰹魚昆布、酸梅等口味都是250日圓。
特別菜單上,三家店鋪共同的是炸蝦、苦瓜天婦羅、沖繩島豆腐口味。除此之外,有許多牧志市場本店才有的special菜單供選擇,像是絲瓜天婦羅搭配自家製油味增、炸魚搭配島蕗蕎塔塔醬(附註:島蕗蕎,同於台灣的蕗蕎,用於炒菜,底部似蒜頭,常用來醃製食用),價位分別為390日圓、400日圓都是具有沖繩特色的食材。有興趣的朋友不妨試試。但牧志市場本店人潮也是最多的,早早出門排隊準沒錯!
【豬肉雞蛋飯糰本店 (ポークたまごおにぎり本店) 】
地址:沖縄県那覇市松尾2-8-35
電話:098-867-9550
營業時間:7:00~17:30 
公休日:每週三  
官網:http://porktamago.com/?page_id=61 (日文網頁)

用料講究、榮登沖繩最好吃鬆餅之一的【Hawaiian Pancakes House Paanilani】

Hawaiian Pancakes House Paanilani (ハワイアンパンケーキハウス パニラニ)店主是有名的鬆餅愛好者部落客,拜訪日本及夏威夷各地鬆餅店並細心品嚐,所有研究集大成後,於2012年8月在沖繩恩納村開設了「Hawaiian Pancakes House Paanilani 」。
出於鬆餅的狂熱愛好下,食材、製作的講究當然不在話下。取代常見的牛奶而使用白脫牛奶(butter milk),因白脫牛奶口味醇厚,用來製作鬆餅口感更加鬆軟綿密。

首推「Nuts  Nuts  pancake」(800日圓),鬆餅上淋上滿滿的堅果醬,撒上堅果,搭配切片香蕉,即使是早晨這樣的甜食,不會給胃帶來負擔,是早餐以鹹食口味為主的台灣民眾都能接受的口味,但因純手工製作出數量有限,不少人為此慕名而來,所以多半早上十點就販賣完售,所以一定要早點來才吃得到啊~

再來想推薦厚片培根鬆餅 (1000日圓),使用來自四國的培根,油煎至兩面焦黃,微焦的表面包裹住柔軟培根肉片,淋上楓漿,鹹甜鹹甜的滋味,加上太陽蛋和鮮奶油意外的搭!。菜單上所有的餐點都有照片,對不懂日文的人來說,有照片點菜很方便。用餐結束後,店家後方美麗的沙灘也不妨走走。
【Hawaiian pancakes house paanilani】
地址:沖縄県 国頭郡恩納村瀬良垣698
電話:098-966-1154
營業時間:7:00~17:00 (L.O.16:30) 全年無休
(文章內的資訊與價格為2018年12月時的現況。)
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作者

艾米莉(エミリ)
定居日本第四年,老公為日本人的台灣女子,育有一女。目前是東京上班族,每日擠滿員電車中的其中一員。 喜歡美妝、旅遊、雜貨、追劇、寫文章。希望可以透過自己的寫作分享許多在日本的美好事物給大家。

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