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蛋料理,是不管在世界哪個國家都能吃到的料理,蛋好像與各種食材都能巧妙地互相搭配、融合,再以新的面貌呈現出不同料理。在日本料理中,蛋也是非常不可或缺的食材,在東京有許多「蛋料理專賣店」,專做和蛋相關的料理。日本人愛蛋,甚至發明出「TKG」(生蛋拌飯),在白飯上打上一顆蛋再加點醬油,便宜又美味!接下來就讓小編來介紹日本主婦必學的日本蛋料理吧!

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平日繁忙的生活沒時間煮飯又怕營養攝取不均怎麼辦?日本超人氣常備菜料理網紅SUGA不藏私食譜大公開!以綠色蔬菜的菠菜和小松菜為中心的簡單食譜,沒有繁複高深的烹飪技巧,只要會切、煮、拌,即可輕鬆完成!初學者也能輕易上手!這一篇將介紹兩道不同風味的綠色蔬果常備菜,並且教你如何用簡單的技巧做出高級口感。

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日本人告訴你最適合早餐的優格是?5種優格的試吃比較!

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Organic、無農藥蔬菜和有機栽培搞不懂?原來關鍵在農藥!

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